L'été est synonyme de crème glacée et la préparer à la maison est l'une des choses les plus simples si vous avez une sorbetière qui vous permet de tout faire en un peu plus d'une demi-heure. Mais même si vous ne l'avez pas disponible, armez-vous des ingrédients froids du réfrigérateur, du mixeur et des bâtonnets . Oui, car s'il y a une chose simple et savoureuse qui met tout le monde d'accord et fait vraiment plaisir aux enfants, c'est la glace sur un bâton , à la maison comme dans un glacier, où maintenant il y a tous les goûts et toutes les formes. .
Bref, les glaces sont très faciles à préparer à la maison et c'est la bonne excuse pour choisir les saveurs et les variantes que vous préférez et pour obtenir des produits totalement naturels sans colorant artificiel . Pour adoucir vos glaces à faire soi-même , par exemple, vous pouvez choisir des alternatives telles que la stevia, le malt de riz ou le sirop d'érable, mais si vous utilisez des fruits mûrs parmi les ingrédients , vous n'aurez probablement même pas besoin de adoucir davantage.
Quant à la forme à donner à votre glace, il existe des moules spéciaux sur le marché, mais c'est aussi la bonne occasion de réutiliser les bâtonnets en bois des sucettes glacées précédemment consommées et peut-être même les pots de yaourt. En règle générale, les glaces en bâtonnet sont préparées avec le même processus que la crème glacée normale, mais vous devrez vous rappeler d'insérer le bâtonnet en bois à l'intérieur de la crème glacée avant qu'elle ne se solidifie complètement . Pour cette raison, vous pouvez commencer à vérifier vos sucettes glacées environ une heure après les avoir placées dans le congélateur.
Voici 10 recettes dont vous pouvez vous inspirer .
Glace au chocolat et à la banane
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Des bananes très bien mûres sont très utiles pour cette recette . Déchiquetez les bananes et placez-les dans les moules à popsicle. Faites ensuite fondre le chocolat noir et, à l'aide d'une cuillère à café, mélangez-le directement dans le moule. Congelez pendant quelques heures. Voici toute la recette.
Glace banane et kiwi
La saveur décidément sucrée de la banane brisera le plus âcre des kiwis avec un résultat vraiment délicieux. Hachez les bananes et congelez-les. Une fois les morceaux sortis du congélateur, laissez-les passer quelques minutes et mixez-les avec les kiwis. Vous obtiendrez une crème exquise dans laquelle insérer, avant qu'elle ne se solidifie complètement, un bâton. La recette ici.
Crémino végétalien
Source: blog végétalien
Pour cette recette, utilisez d'abord les noix de cajou, puis l'eau et le sirop d'agave. Versez le tout dans un moule en ajoutant un bâton à la base et placez-le au congélateur. Voici la procédure complète.
Glace au yogourt aux légumes
Commencez par du yogourt au soja ou au riz et mélangez vos fruits préférés. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un édulcorant de votre choix. Versez le tout dans les moules et laissez reposer au congélateur pendant quelques heures, jusqu'à ce qu'il se solidifie.
Glace aux pêches et yogourt
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Utilisez de la crème végétale (qui existe également en version sucrée à fouetter, en variante coco, riz ou soja) et de la cassonade pour mélanger le tout avec des pêches fraîches coupées en morceaux (mais aussi de savoureuses fraises!) Et du yogourt . Versez le dans des moules et laissez au congélateur. Voici les doses.
Glaçons avec karkadè et pêche
Cette recette est excellente pour une collation délicieuse et rafraîchissante, préparée avec du karkadè et des pêches, elle est également très simple à réaliser. Parfaites pour petits et grands , les sucettes glacées karkadè et pêche ont un goût sucré et délicat et sont également désaltérantes , il vous suffit de préparer un approvisionnement à conserver au congélateur. Voici la recette complète.
Glace à la pastèque
Reine de l'été, la pastèque se prête également à d'excellentes glaces fraîches à faire soi-même . Pour cette recette, vous avez besoin d'environ 350 grammes de pastèque bien mûre et sucrée, 200 grammes de yogourt aux légumes blancs et 1 cuillère à soupe de miel. Mélangez le miel avec le yaourt puis ajoutez le jus de pastèque obtenu en le mélangeant avec un mélangeur à immersion. Mélanger et placer dans des moules à glace. Avant qu'il ne se solidifie complètement, insérez les bâtons.
Glace aux amandes et lait de coco
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Du lait d'amande et de savoureux flocons de noix de coco pour une excellente glace crémeuse. Mélangez bien le lait, les flocons de noix de coco et la fécule de maïs dans un mélangeur. Et pour la couverture, suivez le processus ici.
Glace vegan aux noisettes
Pour cette recette, utilisez du lait de coco , de la crème de noisette bio et suffisamment de stevia . Mélangez tous les ingrédients et placez-les dans les moules à glace. Avant qu'il ne se solidifie complètement, insérez les bâtons. Voici la recette de la glace vegan aux noisettes .
Glace aux cerises au yogourt grec
Lavez et dénoyautez les cerises puis mélangez-les avec le yaourt grec et un peu de miel . Versez le mélange dans les moules (vous pouvez également ajouter des fraises), mettez au congélateur et insérez les cure-dents avant qu'il ne se solidifie.
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Germana Carillo
