Régime imitant le jeûne. On parle de plus en plus souvent de cette technique mise au point par le Dr Valter Longo, un régime à suivre pendant quelques jours et de manière sporadique qui pourrait pourtant offrir de nombreux avantages à notre corps comme un vrai jeûne.
Le Dr Longo, de l'Université de Californie du Sud, a développé ce régime particulier qui est le résultat de près de 25 ans de recherche. Tout est parti de la curiosité et de l'étude des régimes alimentaires des plus de cent ans disséminés dans le monde entier, notamment à Okinawa, Loma Linda (près de Los Angeles), en Sardaigne, en Calabre, au Costa Rica et en Grèce. Qu'est-ce qui unit les gens si longtemps qu'ils sont très éloignés les uns des autres? Le Dr Longo l'a expliqué à Iena Nadia Toffa dans l' article «Un régime qui prolonge la vie»:
"Ils ont tendance à avoir un régime principalement végétalien avec du poisson et de faibles niveaux de protéines."
Trop de protéines , en effet, surtout si elles sont d'origine animale, favorisent les facteurs de croissance qui poussent les cellules à mûrir mais aussi à vieillir et parfois à dégénérer.
Ensuite, il y a eu l'étude des personnes souffrant du syndrome de Laron qui vivent principalement en Équateur et qui n'ont presque jamais de cancer ou de maladie cardiovasculaire et il est donc très rare qu'elles meurent de maladies chroniques. Peut-être sont-ils habitués à un mode de vie sain et à bien manger avec une alimentation essentiellement végétale?
Pas du tout! Cette population mange généralement mal et la plupart boivent et fument. Qu'est-ce qui les protège alors? Le syndrome même dont ils souffrent les fait ne pas avoir de récepteur d'hormone de croissance et rester longtemps comme s'ils étaient des enfants.
Longo intrigué par cette situation a tenté de reproduire les effets bénéfiques du syndrome de Laron chez des sujets sains. Ainsi est né le régime mimant le jeûne. Le nom fait référence au fait qu'en réalité, vous mangez de manière contrôlée et établie avec l'aide d'un expert, mais vous pouvez toujours obtenir les effets d'un jeûne à l'eau.
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Photo: news.usc.edu
AVANTAGES DU RÉGIME À JEÛNE MIMA
Selon le Dr Longo, le régime imitant le jeûne aurait les avantages suivants:
• Protège les cellules
• Rajeunit les cellules
• Élimine les cellules endommagées en les remplaçant par de jeunes cellules
Nous parlons de cellules appartenant à tous les systèmes de l'organisme: foie, système immunitaire, etc. Un bel avantage pour l'organisme qui, de cette manière, se protège également de la dégénérescence cellulaire pouvant conduire à l'apparition d'un cancer.
Un autre avantage est d'avoir des effets positifs (pour l'instant confirmés uniquement sur des modèles animaux) également sur la sclérose en plaques , une maladie auto-immune. Comme l'a déclaré le Dr Longo:
«Chaque cycle de régime imitant le jeûne a réussi à détruire un composant des cellules auto-immunes endommagées et à les remplacer par des cellules qui n'étaient plus auto-immunes au point que chez 50% des souris, il y avait une forte diminution des symptômes de la sclérose en plaques et chez 20% des souris, elles l'étaient même prends soin de toi! "
D'autres effets positifs (cette fois également trouvés sur l'homme sont):
• Réduction des facteurs de risque cardiovasculaire
• Réduction des facteurs de risque de diabète
• Réduction des facteurs de risque de vieillissement
• Réduction des facteurs de risque de cancer
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Dr Longo étudie également les effets bénéfiques du régime imitant le jeûne associé à la chimiothérapie . En étudiant le gliome, les cellules cancéreuses du cerveau, le chercheur montre que la combinaison de ce régime avec les thérapies anticancéreuses traditionnelles peut aider à arrêter cette maladie ainsi qu'à limiter les effets secondaires de la chimiothérapie.
Le régime mimant le jeûne a des effets bénéfiques sur tout l'organisme qui, pendant les jours de restriction calorique, apprend à gérer ses ressources différemment et le fait évidemment de manière intelligente, en utilisant par exemple la graisse viscérale (principalement la graisse abdominale) comme ressource énergétique alternative au sucre. Le cerveau s'adapte également à cette situation et en profite.
Résumant les avantages du régime imitant le jeûne, selon les études scientifiques du Dr Longo, on peut citer:
• Protège les cellules saines et les rajeunit
• Affecte les cellules malades et les remplace par de nouvelles
• Diminue le risque de maladies cardiovasculaires, de cancer et de diabète
• Empêche le vieillissement et prolonge la durée de vie
• Associé à la chimiothérapie, il renforce son effet
• Limiter les effets secondaires de la chimiothérapie
• Élimine la graisse viscérale abdominale
• Rend le cerveau plus opérationnel
Les détails suivants doivent encore être confirmés:
• Le risque de cancer diminue de 50%
• L'âge auquel on tombe malade est reporté
• La plupart des tumeurs sont bénignes
Pour le confirmer, cela prendra du temps mais les prémisses des études en cours sont excellentes!
DIET MIMA FAST: EN QUOI CONSISTE ET EXEMPLES
C'est un régime que les gens peuvent faire ne serait-ce qu'une fois tous les 2, 3, 4 mois selon le cas et les besoins ( toujours à évaluer avec un expert) et qui est réalisé pendant seulement 5 jours. Nous avons pensé à un délai de 5 jours car c'est la bonne période pour que les organes éliminent un bon pourcentage de cellules endommagées.
Nous précisons que ce régime doit toujours se faire sous le contrôle d'un expert car il existe également des effets secondaires possibles et des risques sanitaires graves.
Un kit spécifique a été conçu pour suivre plus facilement ce régime produit par L-NUTRA (dont le Dr Longo détient les actions qu'il a reversées à des œuvres caritatives ) qui devrait bientôt se retrouver également dans les pharmacies italiennes. Cependant, le kit ne peut être remplacé par de la nourriture traditionnelle évidemment que par un médecin expérimenté dans le jeûne ou le régime imitant le jeûne .
Le premier jour, on s'attend à plus de calories ( environ 1000 ) mais progressivement, cela tombe à une restriction calorique beaucoup plus faible . Un exemple de petit-déjeuner peut être celui à base de thé, une barre avec des fruits secs et des algues, tandis qu'au dîner, le premier jour pourrait être une soupe de légumes, des olives et un paquet de craquelins . Fondamentalement, les aliments autorisés sont les aliments liquides, en particulier les soupes et le minestrone, les fruits secs, les glucides simples et les graisses naturelles, mais le médecin les déterminera au cas par cas.
La réduction calorique peut conduire à une réduction de 34% à 54% par rapport à une alimentation normale . Les calories que vous consommez diminuent progressivement à chaque repas. L'hyène Toffa a essayé le régime pendant 5 jours avec un peu d'effort et d'hilarité et les résultats ne se sont pas fait attendre. Les tests sanguins de régime post-jeûne ont montré une diminution significative de 50% de certains marqueurs considérés comme très importants pour des facteurs tels que le vieillissement cellulaire . Le Dr Longo a ensuite confirmé qu'après 3 cycles de ce régime, ils ont tendance à rester inférieurs.
CONTRE-INDICATIONS DU RÉGIME À JEÛNE MIMA
Le régime imitant le jeûne n'est pas quelque chose que tout le monde peut faire et il est nécessaire d'être surveillé et aidé par un expert. Les paramètres importants tels que le poids, la pression, la mesure de la température et des tests sanguins spécifiques doivent être pris en premier . Par exemple, il peut être dangereux pour les personnes fragiles ou âgées (l'âge recommandé pour le suivre est de 20 à 70 ans) , pour les diabétiques insulino-dépendants et les personnes anorexiques ou en insuffisance pondérale. Mais cela peut être un peu dangereux pour tout le monde si vous ne suivez pas les bonnes directives. Moins que jamais dans ce cas, le bricolage est recommandé.
DIET MIMA FAST, L'AVIS DES EXPERTS
Nous avons souhaité demander à nos experts un avis sur la validité du régime imitant le jeûne . Voici ce que nous a répondu le Dr Alessandro Targhetta, médecin homéopathe et expert en intolérances alimentaires :
«Un régime comme celui-ci pendant 5 jours par mois peut contribuer à prévenir de nombreuses maladies , telles que le cancer, mais aussi à retarder le vieillissement en abaissant l’hormone de croissance IGF-1 et de nombreux médiateurs chimiques de l’inflammation et en réduisant ainsi le dangereux pour les oxydations qui produisent des radicaux libres très nocifs pour l'organisme. Cependant, je ne suis pas d'accord pour que vous puissiez ensuite recommencer à manger ce que vous voulezpour les 25 jours restants par mois! Il faut aussi bien manger par la suite, c'est-à-dire avec très peu de protéines (0,8 gr / kg de corps) et surtout des légumes, ne consommer que des graisses végétales (huile d'olive extra vierge, etc.) et des grains entiers. Il est important de faire ce mini rapide pendant des années et non pendant quelques mois, sinon c'est peu utile, à mon avis. Il doit donc devenir un nouveau style de restauration » .
Le Dr Raniero Facchini , spécialiste de la chirurgie du système digestif, nous a ensuite donné son avis :
«J'apprécie vraiment le travail effectué par le Dr Longo au cours des 20 dernières années et plus encore, basé sur la restriction calorique. Le message qu'il a apporté est très important car il a pu démontrer scientifiquement l' importance de la restriction calorique dans le contrôle de l'hormone de croissance (IGF-1) , l'une des principales causes de la croissance tumorale. Cependant, il faut faire attention à ne pas confondre le message qu'il a donné lors de l'épisode des Hyènes sur la population Laronne qu'ils peuvent se permettre de mal manger, boire et fumer car rien ne leur arrive car ils ont un déficit de cette hormone. Ce concept ne peut pas être appliqué aux sujets sains car s'il est vrai que l' IGF-1 chute lorsque nous avons une période de restriction, il est également vrai quelorsque nous commençons à manger un régime avec un indice glycémique élevé ou beaucoup de protéines animales, cet effet disparaît. Surtout face à une pathologie tumorale, auto-immune, diabétique et dans tous les cas où l'on recherche une rémission de la maladie, la vigilance alimentaire doit être constante ».
Il n'est pas nécessaire de préparer le kit, mais comme le suggère le Dr Facchini:
"Le jeûne au mime est un excellent moyen à utiliser sans le kit préparé, mais simplement avec une restriction d'aliments contenant des sucres mais doit être suivi d' une alimentation équilibrée avec un faible indice glycémique et de faibles quantités de protéines animales, toujours et dans tous les cas ".
Et si je veux continuer à manger de la viande, faire tout ce que je fais habituellement pour essayer d' endiguer les dommages d'un régime non réglementé et d'un mauvais mode de vie avec le régime imitant le jeûne?
«Il y a un minimum d'avantages mais cela ne pourra certainement pas assurer la cohérence dans le temps. Si je suis malade, la continuité est encore plus importante ».
Quant aux contre-indications et effets secondaires possibles , le Dr Targhetta nous rappelle que:
«Le régime imitant le jeûne n'est pas indiqué pendant la grossesse, l'allaitement et les enfants (sauf s'ils sont obèses!), Chez les sujets à risque d'anorexie mentale, chez les personnes âgées atteintes de maladies cardiaques. Effets secondaires? Je ne vois rien d'autre que de petits désagréments (maux de tête, fatigue, nausées, etc.) liés à la restriction calorique. Je verrais aussi bien ce mini jeûne chez les diabétiques, du moins chez ceux de type 2, chez les patients hypertendus, chez les patients à taux de triglycérides et de cholestérol élevés, chez les sujets en surpoids ».
Pour en savoir plus: achetez le livre "Le régime de la longévité" de Valter Longo
Francesca Biagioli
