Le burrito , ou taco de harina, est un plat typique de la cuisine tex-mex. Pour obtenir un burrito, vous devez préparer une tortilla à bien farcir. Les burritos ne sont pas seulement préparés avec de la viande mais aussi avec d'autres ingrédients tels que les haricots, le riz, la laitue, les tomates, les poivrons, les piments, l'avocat, la sauce guacamole et le fromage.
Avec la large gamme d'ingrédients disponibles, faire des burritos végétariens ou végétaliens devient super facile. Les végétariens burrito sont sans viande et peuvent contenir des légumes, des légumineuses, des céréales et du burrito au fromage tandis que les végétaliens ne contiennent aucun ingrédient d'origine animale.
Voici une collection de recettes pour préparer vos burritos végétariens et végétaliens à la maison d'au moins dix façons différentes.
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Burritos végétariens
Burrito aux carottes et au daikon
Il y a tellement de garnitures que vous pouvez choisir pour vos burritos végétariens . Dans cette recette, il y a des carottes, du daikon, des concombres, du pâté d'olive et de la mozzarella. Voici la recette.
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Burrito aux haricots
Si vous souhaitez préparer des burritos végétariens, n'utilisez pas de viande mais choisissez, par exemple, des haricots et des légumes et assaisonnez le tout avec la sauce Tabasco . Vous pouvez également ajouter du fromage de type cheddar. Voici la recette.
Burrito aux légumes, légumineuses et fromage
Si vous voulez faire une farce vraiment riche pour les burritos mais toujours dans une version végétarienne, vous pouvez combiner des légumes de saison, votre fromage préféré et des légumineuses, comme des haricots rouges ou noirs . Voici la recette.
Burrito avec laitue, avocat et poivrons
La laitue ne peut pas manquer comme garniture pour vos burritos et pour un goût Tex-Mex, vous pouvez ajouter de l'avocat, des tomates ou des poivrons, du jus de citron vert et de la crème sure comme condiment. Voici la recette.
Source de la photo: Gustissimo
5) Burrito avec riz, maïs et jalapeno
Saviez-vous que dans la cuisine tex-mex, le riz est également utilisé comme garniture pour les burritos ? Vous pouvez faire vos propres burritos végétariens avec du riz cuit, du maïs, des piments et du fromage épicé. Voici la recette.
Burrito végétalien
Burrito mexicain végétalien
Pour votre burrito mexicain végétalien, vous pouvez choisir une garniture mixte composée de maïs, haricots, laitue, concombres, tomates, poivrons, courgettes et aubergines grillées. Voici la recette.
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Burrito à l'avocat et tabasco
Pour introduire les saveurs de la cuisine tex-mex dans vos burritos vegan , avocat, tabasco, maïs et piment ne peuvent manquer, vous pouvez également ajouter des salades et autres légumes de saison. Voici la recette.
Burrito aux poivrons et sauce piquante
Ceux qui aiment le goût épicé peuvent choisir d'enrichir le burrito végétalien avec de la sauce tomate, comme la sauce ketchup, avec du piment ajouté et le compléter avec du maïs, de la laitue et des poivrons. Voici la recette.
Burrito aux légumes et haricots noirs
Poivrons rouges et jaunes, courgettes, aubergines, haricots noirs, laitue et mayonnaise aux légumes maison, voici les ingrédients pour préparer votre burrito végétalien aux légumes. Voici la recette à suivre.
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Burrito d'épeautre
Pour préparer la pâte de votre burrito, vous pouvez utiliser de la farine d'épeautre pour varier le goût des tortillas que vous pouvez ensuite farcir de légumes, comme les concombres, les tomates et les salades et les légumineuses, comme les haricots rouges et noirs. Voici la recette.
Marta Albè
