Régime méditerranéen et tumeurs . Le potentiel de ce type de régime dans la prévention du cancer est confirmé. De nouvelles recherches se sont notamment concentrées sur l'action protectrice du régime méditerranéen contre le cancer de la tête et du cou .
L' étude entièrement italienne, menée par Stefania Boccia de l'Université catholique du Sacré-Cœur et Gabriella Cadoni de la polyclinique A. Gemelli, a vu sa publication dans le European Journal of Cancer Prevention. Les chercheurs ont prélevé un échantillon d'environ 500 personnes souffrant d'un cancer de la tête ou du cou (on parle notamment de cancers qui touchent le larynx, le pharynx et la bouche, fréquents notamment chez les hommes) comparant leurs habitudes alimentaires à celles d'environ 400 personnes au total. en bonne santé.
Il a ainsi été constaté que plus nous étions fidèles au régime méditerranéen traditionnel, plus le risque de tomber malade de ces types de cancer était faible. On parle même d'une probabilité 50% plus faible que ceux qui ont suivi d'autres styles alimentaires .
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Cette étude rejoint de nombreuses autres recherches qui ont déjà montré comment le régime méditerranéen véritable et traditionnel est capable de prévenir l'apparition de différents types de tumeurs. Par exemple, son action protectrice contre le cancer de l'endomètre, le cancer du col de l'utérus et la récidive du cancer du sein a déjà été confirmée.
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Au sujet des résultats de cette nouvelle recherche, le Dr Boccia a déclaré:
«Ce qui ressort de notre étude, c'est que suivre le régime méditerranéen traditionnel réduit le risque de cancers de la tête et du cou. Plus précisément, il a été observé que les individus qui avaient un score d'observance au régime méditerranéen supérieur à 6 avaient un risque réduit de 50% de cancers de la tête et du cou par rapport à ceux qui avaient un score inférieur à 4 ».
Le défi d' apprendre aux gens à suivre une alimentation saine et équilibrée semble donc de plus en plus d'actualité et d'importance . Comme l'a souligné à juste titre le Dr Boccia:
«Des politiques de santé efficaces peuvent et doivent influencer les choix individuels, en informant les citoyens et les professionnels de la santé des risques causés par de mauvaises habitudes alimentaires».
Nous disons cela depuis un certain temps …
Francesca Biagioli
