Voici une nouvelle confirmation de ce que nous savons depuis quelques temps: les jus de fruits contiennent trop de sucre ! Pour le dire cette fois, c'est une recherche menée par l'Université de Liverpool qui a analysé de nombreux produits que l'on trouve couramment dans les supermarchés et destinés principalement aux enfants.
Après avoir soigneusement évalué la quantité de sucre ajoutée à environ 200 produits (boissons telles que jus de fruits , smoothies et smoothies ) sur le marché britannique, les chercheurs ont conclu que la plupart de ces produits contiennent trop de sucre. Dans certains cas, les jus contiennent déjà la quantité maximale de sucre qu'un enfant de 4 à 6 ans ne devrait pas dépasser en une journée entière (19 grammes, environ 5 cuillères à café).
En ce qui concerne les jus de fruits, il a été constaté qu'un emballage de 200 ml contient en moyenne 11,2 grammes de sucres . Il y a encore plus de sucre que dans les produits dans lesquels apparaît le message captivant: "100% fruit", c'est un bon 21,4 grammes pour 200 ml (ainsi, en un seul coup, la quantité journalière maximale acceptée est dépassée) .
La situation s'aggrave encore si l'on considère les smoothies aux fruits avec leur texture crémeuse caractéristique. Dans ce cas, la teneur moyenne en sucre est de 26 grammes pour un sachet de 200 ml. Des niveaux vraiment inacceptables, comme le soulignent les chercheurs:
«Il est très inquiétant que de nombreux parents achètent des jus de fruits et des boissons aux fruits pour leurs enfants en pensant qu'ils choisissent des produits sains (…) Ces jus devraient être un régal occasionnel, pas une boisson de tous les jours.
Les dommages causés par une consommation excessive de sucre sont maintenant confirmés par diverses recherches scientifiques et, comme on le sait, en particulier dans l'enfance, il existe un risque de favoriser l'apparition de l'obésité. C'est pourquoi les chercheurs à l'issue de l'étude, publiée dans la revue BMJ Open, conseillent aux parents de limiter l'utilisation de ces produits au minimum (voire de les diluer avec de l'eau) et de choisir le plus de fruits frais possible pour leurs enfants.
A lire aussi: 
SUCRE RAFFINÉ: 10 RAISONS SCIENTIFIQUEMENT PROUVÉES POUR LIMITER SA CONSOMMATION
Il n'est pas si difficile d'éviter d'acheter des jus de fruits prêts à l'emploi, il suffit d' avoir un presse-agrumes, un extracteur ou un mixeur chez soi pour préparer jus et boissons sur place à partir de fruits frais de saison (et éventuellement bio) et bien sûr sans ajouter de sucres. ICI, vous trouverez de nombreuses recettes pour expérimenter des jus délicieux et sains qui ne contiennent que des sucres naturels et qui vous aideront également à détoxifier le corps. Pour les enfants, vous pouvez également essayer les recettes de smoothies que nous proposons ICI.
Francesca Biagioli
Lisez aussi:
TROP DE SUCRE DANS LA NOURRITURE POUR BÉBÉ, L'UE DIT STOP
C'EST CE QUI ARRIVE AU CORPS DES ENFANTS EN 10 JOURS D'UN RÉGIME SANS SUCRE
