Quelles crèmes pouvons-nous choisir pour garnir nos gâteaux et tartes maison? La crème de base la plus utilisée pour garnir les gâteaux est la crème anglaise, mais il existe d'autres crèmes et recettes associées que nous pouvons faire pour rendre nos gâteaux encore plus savoureux et donner une touche supplémentaire aux desserts que nous préparons.
Quant aux crèmes pour garnir les gâteaux , en effet, nous avons l'embarras du choix, puisque nous pouvons opter pour les ingrédients que nous préférons pour les enrichir, selon nos goûts, des pépites de chocolat noir aux fruits de saison.
Voici une sélection de 10 recettes de crèmes pour garnir les gâteaux , toutes à expérimenter et à déguster.
Crème
On peut préparer la crème anglaise dans sa version originale ou dans l'une de ses nombreuses déclinaisons, en choisissant par exemple une crème vegan ou une crème sans gluten , ou enrichie en cacao ou en fruits (fraises, par exemple, lorsqu'elles sont de saison. ). Voici les recettes à suivre pour préparer la crème anglaise à la maison.
Nutella végétalien
Si vous cherchez une alternative à la crème de cacao et de noisette conditionnée , vous devez absolument expérimenter notre recette pour la préparer à la maison dans une version vegan et saine. Il sera parfait pour garnir les gâteaux et autres desserts. Voici toutes les instructions.
Crème au citron ou au citron
La crème au citron , ou caillé de citron , est un dessert d'origine britannique. Il est utilisé pour garnir des gâteaux et des tartes ou pour tartiner du pain ou des biscottes. Voici la recette pour faire du caillé de citron du blog La tana del rabbit.
Crème chantilly
La crème fouettée est une crème douce obtenue à partir de la transformation de la crème fouettée, souvent parfumée à la vanille. Il est utilisé pour remplir et décorer les gâteaux et autres bonbons. Voici la recette de la crème chantilly.
Crème au chocolat pour la garniture
Source de la photo: massepain pecorella
La crème au chocolat est l'une des garnitures les plus délicieuses pour les gâteaux. Il existe de nombreuses variantes, également en fonction du type de chocolat choisi: du chocolat noir au chocolat blanc. Voici une recette pour vous inspirer.
Crème de lait d'amande
Peut-être que vous ne saviez pas que préparer de la crème d'amande à la maison est très simple et que la recette ne comprend ni lait ni œufs, elle convient donc aussi bien aux végétaliens qu'aux personnes intolérantes à ces ingrédients. Parfait pour être apprécié comme dessert à la cuillère , mais il est également bien adapté comme garniture pour les gâteaux et les bonbons . Voici la recette complète.
Crème de café pour gâteaux
Si vous aimez le goût du café , vous pouvez également choisir cet ingrédient pour préparer vos crèmes à garnir des gâteaux faits maison. Vous pouvez garnir la crème de grains de café au chocolat. Voici la recette.
Crème à la cannelle
Cherchez-vous une alternative pour remplir les gâteaux d'une manière légèrement différente que d'habitude? Voici la crème à la cannelle que vous pouvez utiliser pour les gâteaux et les tartes. L'ingrédient secret est la cannelle moulue. Voici la recette.
Crème de pistache et cacao vegan
Vous pouvez préparer la crème à la pistache pour garnir des gâteaux, tartes, choux à la crème ou autres desserts. À la base de cette recette, nous trouvons les pistaches de Bronte . Alternativement, nous vous conseillons de choisir des pistaches non salées et déjà décortiquées. Voici la recette.
Crème de garniture aux fraises
Notez cette recette à essayer dès que les fraises sont de saison. Avec la crème de remplissage à la fraise, vous obtiendrez de délicieux gâteaux et tartes. Voici une recette à partir de laquelle s'inspirer pour le préparer.
Avez-vous d'autres recettes pour suggérer des crèmes pour garnir les gâteaux?
Marta Albè
