Ces ingrédients ont donné au plat une fraîcheur et un croquant qui ont rendu la salade de pommes de terre printanière vraiment irrésistible. A préparer longtemps à l'avance, cette salade plaira à coup sûr aux petits et aux grands, et est parfaite pour être consommée même dans l'un des nombreux pique-niques qui se font pendant l'été.
Ingrédients:
doses recommandées pour deux personnes
- 650 gr de pommes de terre à chair jaune vivi verte bio Coop (poids brut)
- 100 gr de salade bio vivi verte Coop
- 1 oignon rouge
- Mélange 150 gr pour salades vertes vivantes Coop
- vinaigre balsamique biologique vivi verde Coop au goût
- huile evo au goût vert live Coop
- Sel au goût
Temps : préparation environ 50 m
Difficulté: faible
Procédure pour la salade de pommes de terre de printemps:
Lavez les pommes de terre et mettez-les dans une casserole remplie d'eau froide, placez-les sur la cuisinière et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient facilement embrochées avec une fourchette.
Une fois cuits, retirez-les de l'eau et laissez-les refroidir .
Épluchez les pommes de terre préalablement cuites, coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans un très grand saladier.
Maintenant, nettoyez l'oignon de printemps , coupez les extrémités et retirez la première couche extérieure, puis coupez-le finement.
Ajouter l'oignon dans la salade fraîchement préparée, la coop nsalatina verte vivante biologique et mélanger pour les salades vertes Coop vivante .
Assaisonnez maintenant avec de l'huile d'olive extra vierge, du vinaigre balsamique vivi vert Coop et une pincée de sel.
Bien mélanger la salade de pommes de terre printanière pour combiner tous les ingrédients et servir.
Vous pouvez préparer la salade de pommes de terre printanière même à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
La salade de pommes de terre printanière peut être conservée au réfrigérateur pendant environ quelques jours.
Promu par Vivi Verde Coop
