Bisphénol A dans les aliments en conserve . De Nestlé à General Mills, en passant par Belmonte et Campbell. Personne n'est sauvé. En parler est de retour aux États-Unis grâce au nouveau rapport Toxic Food Cans. Nous vous avons parlé à plusieurs reprises du bisphénol A en tant que substance nocive pour la santé pouvant être présente dans le revêtement intérieur des boîtes utilisées comme récipients alimentaires.
Le bisphénol A, comme la science l'a confirmé à plusieurs reprises, est un perturbateur endocrinien qui perturbe le bon fonctionnement de notre système hormonal et qui est susceptible d'être corrélé aux problèmes de développement des enfants pendant la grossesse et la croissance.
Selon le rapport sur les boîtes de conserve toxiques, le bisphénol A a été remplacé par d'autres substances dans certaines boîtes, qui restent malheureusement toujours préoccupantes pour la santé. Comme nous l'avons déjà expliqué il y a quelque temps, toutes les alternatives au bisphénol A ne sont pas nécessairement sûres.
Les boîtes de conserve toxiques ont détecté la présence de bisphénol A et d'autres substances potentiellement nocives pour la santé dans les garnitures intérieures des boîtes de deux tiers des produits analysés .
Les analyses ont été réalisées par le laboratoire The Ecology Center - Healthy Stuff, chargé de rechercher la présence de substances toxiques dans les produits du quotidien. L'analyse a montré que 2 boîtes sur 3 contiennent du BPA dans leur revêtement. Les tests ont porté sur 192 produits au total . La science croit que le bisphénol A pourrait être impliqué dans la propagation des cancers du sein et de la prostate, du diabète de type 2, de l'asthme, de l'obésité, du TDAH et de l'infertilité.
La présence de bisphénol A concerne les conserves les plus connues en vente aux États-Unis, à commencer par la marque Campbell . Selon Janet Nudelman, experte du Breast Cancer Fund, les entreprises devraient remplacer le BPA par des alternatives véritablement sûres dès que possible.
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Les conserves sont très confortables, mais qui peut garantir que les canettes ne contiennent pas de bisphénol A? L'idéal serait d'essayer d' abandonner les conserves et de les remplacer, si nécessaire, par des alternatives en bocaux en verre ou en tétrapak, puisque dans les deux cas le BPA n'est pas présent.
Il serait important de mener une étude similaire en Italie pour vérifier la présence de bisphénol A ou d'autres substances nocives dans les conserves. Quant aux États-Unis, Toxic Food Cans a résumé les conclusions du dernier rapport dans cette vidéo.
Téléchargez et consultez ici le rapport sur le bisphénol A.
Marta Albè
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