Le coronavirus ne reste pas à la surface des emballages alimentaires que nous achetons au supermarché. Il s'agit de l'Organisation espagnole des consommateurs et des utilisateurs (OCU), qui a mené une étude sur 66 produits de 10 supermarchés différents dans 4 sites espagnols et a établi que les emballages alimentaires ne sont pas contaminés par le coronavirus.
Face à la demande croissante des consommateurs lorsqu'ils se rendent au supermarché, l'Organisation a décidé de clarifier si les craintes d'être infectées sont fondées ou non. S'il est vrai que désormais toutes les structures ont considérablement renforcé les mesures de sécurité avec des masques, des écrans, des gants et des gels désinfectants, la peur de ramener chez eux des produits contaminés est très courante chez les clients.
Mais il faut être rassurés et, surtout, partir des petites réalités commerciales qui ont plus que jamais besoin de notre contribution.
Commençons par acheter dans les petites boutiques, véritable moteur de notre pays
Bref, l'analyse menée par l'Ocu n'a pas retrouvé de traces du virus sur les produits. Aller au supermarché est devenu une préoccupation majeure pour de nombreuses personnes qui craignent de contracter le virus. D'abord parce qu'on se retrouve exposé au milieu d'autres personnes et ensuite parce que mille pensées ont aussi conduit à supposer que même la nourriture achetée pouvait être contaminée.
Les experts d'Ocu ont acheté 66 produits alimentaires différents au cours de la dernière semaine d'avril, dans 10 supermarchés de 8 chaînes de distribution différentes des principales marques et dans 4 villes espagnoles différentes et éloignées: Madrid, Barcelone, Vitoria et La Corogne.
Les produits sélectionnés comprenaient différentes marques de farine, des barres de chocolat, des sacs de frites, du pain, de la bière, des pommes en vrac, du yaourt, des salades emballées, des tortillas de pommes de terre prêtes à l'emploi, de la viande en barquette, du saumon fumé et du papier toilette.
Il s'agit de produits qui ont connu une augmentation de la demande pendant le verrouillage et qui ont été vendus avec différents types d'emballage (carton, plastique, polystyrène, aluminium).
L'analyse a été réalisée par un laboratoire indépendant utilisant la technique PCR, dont on a tant entendu parler ces jours-ci: comme chez les humains, un écouvillon a été passé sur toute la surface du récipient. Cette technique est basée sur la recherche de matériel génétique (ARN) spécifique de ce virus (en particulier, une séquence du génome codant pour une protéine de l'enveloppe du virus a été recherchée). Lors de l'analyse de l'ARN, même si le virus est inactif depuis longtemps, la PCR le détecte toujours.
Aucun matériel génétique Covid-19 n'a été détecté dans aucun des échantillons de l'étude.
«De toute évidence, c'est juste une photo que nous voulions prendre pour avoir une idée de la situation de l'emballage alimentaire - disons de l'Ocu. Une photo dont les résultats nous montrent qu'il n'est pas si facile pour le virus de se poser à la surface d'un conteneur pour qu'il puisse nous infecter plus tard ».
Cependant, nous devons continuer à maintenir les mêmes mesures de précaution que nous avons prises jusqu'à présent et garder à l'esprit les conseils pour garder le virus loin de chez soi pendant un certain temps:
- essayez de ne pas magasiner fréquemment, mieux seulement lorsque cela est nécessaire
- aller seul au supermarché si possible
- lavez-vous les mains lorsque vous quittez la maison et lorsque vous revenez
- respecter les règles établies par votre supermarché ou revendeur
- porter des gants: de nombreux supermarchés les mettent à disposition des clients à l'entrée
- n'oubliez pas le masque
- respecter les distances de sécurité avec le personnel et les autres acheteurs
- ne touchez pas votre nez, votre bouche et ne vous frottez pas les yeux
- essayez de ne pas «tripoter» les produits sur les étagères: cibler
- dans la mesure du possible, il vaut mieux payer par carte
Coronavirus, l'OMS recommande de limiter les billets de banque: `` moins d'espèces, utilisez des cartes, des guichets automatiques et de la monnaie électronique ''
- touchez le moins possible les surfaces à haut contact telles que les portes de réfrigérateur, les poignées de voiture, les boutons d'ascenseur, etc.
- une fois que vous quittez le supermarché, retirez vos gants et jetez-les dans les conteneurs appropriés
Masques et gants d'urgence jetés au sol: des liants sont immédiatement nécessaires dans les ports, les parcs, les villas et les supermarchés!
- il est conseillé de retirer l'emballage extérieur en carton de certains aliments. Attention, la date de péremption ou le lot peut être indiqué ici
- il est préférable de ne pas utiliser de désinfectants dans les récipients qui peuvent être poreux
Est-ce que tous les achats doivent être désinfectés?
L'Organisation mondiale de la santé affirme qu'elle n'a pas encore trouvé de preuves concluantes que le coronavirus peut se propager par contact avec une surface, telle que des poignées de porte ou des claviers. Sur son site Web, il poursuit en soulignant que les gouttelettes de salive excrétées par les personnes atteintes de Covid-19 «peuvent tomber sur des objets et des surfaces entourant la personne, tels que des tables, des boutons et des balustrades, de sorte que d'autres personnes pourraient être infectées si elles touchent ces objets ou surfaces, puis touchez les yeux, le nez ou la bouche ».
En conclusion, l'OMS elle-même maintient sa recommandation en faveur de la désinfection des surfaces et des objets, lorsque cela est possible, pour la paix de la population.
Sources: OCU / OMS
