La spiruline et la chlorelle sont souvent recommandées comme suppléments pour faire le plein de protéines et de minéraux et pour détoxifier l'organisme. Malheureusement, leurs propriétés n'ont pas encore été entièrement validées scientifiquement et, pire encore, les suppléments à base de ces microalgues sont souvent positifs dans les tests sur les métaux lourds.
Les bienfaits des suppléments de chlorelle et de spiruline
La chlorelle et la spiruline sont des microalgues et des cyanobactéries particulièrement riches en protéines, vitamines, minéraux et oligo-éléments.
La spiruline , par exemple, contient environ 60% de protéines, trois fois plus de viande et, grâce à cette caractéristique, a été décrite dans les années 70 comme "la meilleure nourriture du futur".
Les fabricants de suppléments ont depuis commencé à commercialiser des produits naturels à base d'algues, de microalgues et de cyanobactéries, vantant leurs valeurs nutritionnelles, leurs propriétés tonifiantes et d'autres actions bénéfiques pour la santé.
À ce jour, cependant, la recherche scientifique n'a validé que partiellement les effets positifs des suppléments à base de chlorelle et de spiruline.
De nombreuses études ont en effet été menées sur des animaux pour évaluer l'action antioxydante et immunostimulante, démontrant l'efficacité des compléments, mais les résultats n'ont pas été validés par des études humaines.
Dans d'autres cas, des études ont confirmé leur efficacité, mais elles sont considérées comme peu fiables car elles sont réalisées sur un nombre insuffisant de patients.
D'autres recherches ont testé les prétendues propriétés détoxifiantes des suppléments à base de chlorelle et de spiruline sur des rats et des humains , les réfutant. A ce jour, en effet, aucune organisation de santé ne recommande des traitements aux microalgues ou cyanobactéries en cas d'intoxication aux métaux lourds.
Métaux lourds dans les suppléments de chlorelle et de spiruline
Les microalgues et les ciabnobactéries telles que la chlorelle et la spiruline sont capables d' absorber très facilement les métaux présents à l'endroit où elles poussent, à la fois de l'eau et du sol.
Les compléments à base de ces microalgues contiennent donc des résidus de métaux lourds dont le plomb, l'arsenic et le mercure.
Les métaux lourds ont une toxicité aiguë et chronique et peuvent provoquer de nombreuses maladies, telles que l'insuffisance rénale ou le cancer.
Les quantités de métaux lourds présentes dans les compléments à base d'algues, de microalgues ou de cyanobactéries dépendent du niveau de pollution sur le lieu de production et peuvent être très élevées.
Selon les méthodes de production, les algues et par conséquent les suppléments qui en sont issus peuvent également être contaminés par des bactéries ou des toxines .
Comme le rapporte le magazine 60millions de Consommateurs, qui dans le dernier numéro a passé au crible le monde des compléments alimentaires, l'Agence nationale de sécurité alimentaire (ANSES) a décidé de déconseiller l'utilisation de la spiruline aux personnes atteintes de phénylcétonurie, aux personnes prédisposées aux allergies ou aux problèmes musculaires et hépatiques.
La décision a été prise en 2021, à la suite de 49 rapports d' effets indésirables tels qu'allergies, nausées, œdèmes, insuffisance rénale, douleurs musculaires, enregistrés après la prise de suppléments de spiruline.
Au vu de ces informations, le conseil à ceux qui souhaitent encore recourir à la prise de compléments contenant des algues, des microalgues et des cyanobactéries est de se tourner vers des circuits contrôlés pour leurs achats, en évitant de s'approvisionner en ligne .
En fait, les suppléments bon marché vendus sur Internet pourraient contenir des algues provenant d'endroits particulièrement pollués dans le monde, comme l'Inde. Il vaut donc mieux se tourner vers les herboristes et choisir des produits bio .
Tatiana Maselli
