Il existe une nouveauté concernant l'obligation d'indiquer sur l'étiquette l'origine du riz et de la tomate ainsi que du blé utilisé pour produire les pâtes. Ceci, en théorie, expirait demain le 1er avril. Cependant, la nouvelle est arrivée d'une prolongation pour l'ensemble de 2021, annoncée par la ministre Bellanova.
La nouvelle a été communiquée par une note du ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières et par une annonce de la ministre Bellanova elle-même qui, par le biais des médias sociaux, a fait savoir qu'elle avait signé un décret, avec le ministre du Développement économique, Stefano Patuanelli. Celui-ci prévoit d'étendre l'obligation d'indiquer l'origine du blé (pour les pâtes) mais aussi du riz et des tomates dans les produits transformés jusqu'au 31 décembre 2021 .
Ainsi, en plus du 1er avril (date à laquelle le règlement européen 775 de 2021 entre en vigueur), les décrets dits d' Origine sont prolongés et ce recul qu'aucun consommateur, du moins dans notre pays, ne voulait réellement, n'est évité.
À partir d'avril 2020, l'obligation de toujours indiquer l'origine des pâtes, riz, lait et autres produits disparaît
Comme l'a dit la ministre Bellanova:
«L'Italie se confirme à la pointe en Europe pour la transparence des informations des consommateurs sur l'étiquette. Nous ne pouvons pas penser à revenir en arrière sur cette question et c'est pourquoi nous avons décidé d'aller de l'avant. Nous donnons la certitude aux entreprises de trois secteurs clés de l'agroalimentaire italien. Nous demandons également à l'Europe de faire des choix courageux dans le cadre du Green Deal et de la stratégie «De la ferme à l'assiette», introduisant au niveau européen l'obligation d'indiquer l'origine de tous les aliments ».
En substance, nous continuerons donc à trouver des indications claires sur l'étiquette sur l'origine de la matière première tout au long de 2021. Spécifiquement pour les pâtes:
- Le pays où le blé était cultivé
- Le pays meunier (c'est-à-dire celui où le grain a été moulu). S'il y en a plus d'un, on retrouvera par exemple l'indication EU / Non EU
Si au moins 50% du blé est cultivé dans un seul pays (par exemple l'Italie), les éléments suivants seront trouvés: Italie / UE - Non UE
Sur les étiquettes du riz, on trouvera cependant indiqué:
- Pays de culture
- Pays de traitement
- Pays d'emballage
Enfin, sur les étiquettes des sauces, sauces et autres dérivés de tomates, il est obligatoire d'indiquer:
- Pays de culture de la tomate
- Pays de transformation des tomates
Si les deux opérations ont lieu en Italie, par exemple, nous trouverons la seule indication: Origine de la tomate Italie.
Informations importantes pour faire un shopping conscient qui, heureusement, reste obligatoire et les producteurs devront continuer à les mettre en évidence sur les étiquettes.
Source: Ministère des politiques agricoles, alimentaires et forestières
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