Boiriez-vous une vodka produite à Tchernobyl avec de l'eau locale et du blé récolté dans les environs de la centrale nucléaire abandonnée? Quelle que soit la réponse, à partir d'aujourd'hui une vodka comme celle-ci existe et sera également vendue, elle s'appelle Atomik, elle est artisanale et une équipe de scientifiques l'a produite.
Les chercheurs sont de l'Université de Portsmouth et sont convaincus que cette vodka est absolument inoffensive. Pour le moment, c'est le premier produit de consommation de cette région, sûr de l'avis des scientifiques en raison de la distillation. Grâce à ce procédé, en effet, les impuretés restent dans le déchet.
Le blé a été cultivé dans une ferme locale par les mêmes scientifiques, impliqués à Tchernobyl depuis des années dans un projet de recherche sur le transfert de la radioactivité aux cultures de la région. Le but était en fait de comprendre s'il était sûr d'utiliser une partie des terres abandonnées pour la culture.
Bien que la zone se soit révélée impropre à la culture et que le même grain soit légèrement radioactif, la vodka, analysée dans un laboratoire de radio-analyse de l'Université de Southampton pour identifier toute radioactivité, s'est avérée tout à fait normale. Mérite, comme indiqué, de la distillation.
La vodka Atomik sera commercialisée grâce à la Chernobyl Spirit Company , fondée par l'équipe, qui lancera une première phase de production à petite échelle, dans le but de restituer 75% des bénéfices aux communautés touchées par la catastrophe, un objectif noble comme le Professeur Jim Smith, l'un des chercheurs impliqués:
Je pense que c'est la bouteille d'alcool la plus importante au monde, car elle pourrait aider à la reprise économique des communautés vivant dans et autour des zones abandonnées.
Après la tragédie, la zone a été pratiquement abandonnée pendant très longtemps et le temps ici semblait s'être arrêté pour toujours. Il n'a été ouvert que récemment aux visiteurs, qui peuvent encore y passer des périodes limitées. Et aujourd'hui la première vodka est produite avec des matières premières locales , ce qui vous fera également peur, mais elle n'est pas radioactive!
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Laura De Rosa
Crédit photo: Université de Portsmouth
