Arbre de Noël aux fruits , une pièce maîtresse comestible facile à préparer pour décorer la table des fêtes ou servir des fruits dans de grands repas de Noël. En utilisant des cônes plus petits, il est également possible de réaliser des portions individuelles.
A préparer avec des fruits de saison, éventuellement bio et à zéro kilomètre , le sapin de Noël aux fruits peut également être préparé avec un peu d'avance à condition de choisir une qualité de fruit qui ne s'oxyde pas avec la coupe du couteau. Feu vert donc aux mandarines et oranges locales , et pour donner une touche de couleur vous pouvez éventuellement utiliser des fruits exotiques; les quantités de fruits indiquées ci-dessous sont cependant indicatives, tout peut changer en fonction de la taille de votre cornet.
Ingrédients et nécessités
- 3 kg de mandarines
- 8 kiwis
- cure-dent au goût
- 1 emporte-pièce en forme d'étoile
- 1 feuille de papier d'aluminium
- Temps de préparation:
environ 50 minutes - Temps de cuisson:
- - Temps de repos:
- - Doses:
pour 4 personnes - Difficulté:
faible
- Couvrir le cône en polystyrène avec une feuille d'aluminium.
- Lavez le fruit et épluchez-le,
- divisez les mandarines en quartiers,
- trancher le kiwi et avec le moule faire une étoile avec chaque tranche.
- Divisez les cure-dents en deux morceaux,
- en partant de la base, percez le cône avec le cure-dent en laissant environ un centimètre puis collez les quartiers de mandarine verticalement.
- Après avoir couvert toute la base du cône, continuez à le recouvrir avec les cales, mais en les perçant horizontalement,
- Lorsque le cône est complètement recouvert de mandarines, décorez-le avec les étoiles de kiwi en les insérant toujours avec des cure-dents.
- Conservez le sapin de Noël aux fruits au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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Ilaria Zizza
