Les pois mange-tout dans une poêle sont un plat principal végétarien savoureux et rapide à préparer . Cette recette , en plus de nous ravir par sa saveur, garantit à notre corps des valeurs élevées de propriétés nutritionnelles sans mettre en péril la ligne. En effet, les pois mange-tout sont riches en vitamines et minéraux , ils sont également rassasiants et contiennent très peu de calories . Ils sont donc également parfaits pour ceux qui essaient de maintenir un régime hypocalorique. Avec une saveur agréable , cette légumineuse de printemps il se marie parfaitement avec la saveur des autres légumes de saison. Les choucas dans la casserole sont donc un plat printanier à préparer en peu de temps même au retour du travail.
Les choucas dans la casserole auront sûrement un grand succès parmi les convives; avec leur sauce de cuisson agréable, la "scarpetta" sera un incontournable, nous vous conseillons donc de les accompagner avec du bon pain maison . Dans ce dernier cas, la combinaison de céréales en fait un plat complet également d' un point de vue protéique.
Ingrédients
- 500 gr de pois mange-tout
- 300 gr de tomates cerises
- 125 gr d'olives noires dénoyautées
- 1 oignon doré de taille moyenne
- huile d'olive extra vierge au goût
- Sel au goût
- eau au goût
- Temps de préparation:
15 minutes - Temps de cuisson:
30 minutes - Temps de repos:
- - Doses:
pour 3 personnes - Difficulté:
faible
- Épluchez l'oignon et hachez-le grossièrement.
- Lavez les tomates, coupez-les en deux et placez-les dans une grande casserole avec l'huile et l'oignon.
- Lavez les pois mange-tout, coupez les extrémités et coupez-les en petits morceaux.
- Égoutter les olives et les ajouter en même temps que les pois mange -tout dans la casserole contenant les tomates et les oignons.
- Faire sauter, en remuant souvent, puis ajouter l'eau jusqu'à ce que les ingrédients soient à moitié couverts, assaisonner de sel et cuire, en ajoutant plus d'eau si nécessaire.
- Une fois cuits, servez les pois mange-tout dans une casserole chaude et tiède.
Comment conserver les pois mange-tout dans une casserole:
Les pois mange-tout peuvent être conservés dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours au réfrigérateur
Ilaria Zizza
