Si vous cherchez des idées et des recettes pour le buffet des prochains anniversaires, jetez un œil aux propositions que nous avons rassemblées pour vous. De cette façon, vous pouvez préparer à la fois un buffet sucré et salé avec de nombreuses idées nutritives et en même temps belles.
Pour le buffet d'anniversaire, il n'est pas obligatoire d'acheter des produits emballés. Vous pouvez tout préparer - ou presque - à la maison en fonction du temps disponible. L'idéal pour un buffet sain et nutritif est de ne jamais manquer ni fruits ni légumes.
Vous verrez que vos futurs buffets d'anniversaire plairont aux enfants et émerveilleront même les adultes.
Rouleaux de lait doux
Oubliez ceux que vous avez achetés et préparez ces sandwichs au lait mou de la manière la plus saine possible, farcissez-les avec des garnitures fraîches et savoureuses, afin qu'ils rendront tout le monde heureux, petits et grands. Voici la recette.
Boulettes de légumes
Avec des légumineuses et des légumes, vous pouvez préparer de délicieuses boulettes de viande vraiment savoureuses. Nous vous suggérons de commencer avec une base de pommes de terre déjà cuites ou de légumineuses bouillies , par exemple des pois chiches ou des haricots, pour créer le mélange de boulettes de viande que vous pourrez ensuite enrichir d'herbes aromatiques, d'épices et de légumes de saison hachés.
Tartes salées
Les tartes salées ne peuvent jamais manquer au buffet pour une fête d'anniversaire car elles sont faciles à préparer , elles sont personnalisables et tout le monde les aime toujours. Ensuite, vous pouvez varier le remplissage de temps en temps en fonction des saisons.
Rouleau au nutella (fait maison) et noix de coco
Vous pouvez également préparer ce fantastique rouleau de Nutella (fait maison) à la maison, sa préparation est très simple et c'est un bonbon aimé avant tout par les enfants. Vous trouverez ici la recette complète à suivre étape par étape.
Croquettes de pommes de terre
Les croquettes de pommes de terre croustillantes seront parfaites pour servir pour l'anniversaire de vos enfants, mais aussi pour un apéritif buffet, vous pouvez également les préparer à l'avance et les faire frire sur place, ou les mettre au four pour les alléger. Voici la recette à suivre.
Chips de légumes
Au lieu de mettre les frites emballées habituelles sur la table , pour la prochaine fête d'anniversaire, préparez de délicieuses chips de légumes à la maison, non seulement avec des pommes de terre, mais aussi avec des carottes, de la citrouille, des courgettes tranchées finement, du chou et le chou noir.
Houmous arc-en-ciel
Pour apporter des crudités à table lors d'une fête d'anniversaire, préparez un délicieux houmous de pois chiches à accompagner d'un bel arc-en-ciel de céleri, carottes, courgettes et autres légumes en bâtonnets tranchés.
Gâteau populaire
Appréciés par les petits et les grands, les cake pops peuvent être préparés avec n'importe quel type de restes de gâteau maison , plus le gâteau est sec et dur , meilleur est le résultat final; un enrobage de chocolat les rendra encore plus gourmands et des sucres généralement colorés sont utilisés comme décoration. Voici la recette complète.
Pâtisseries à la noix de coco
Ces gâteaux à la noix de coco sont très faciles à préparer et très efficaces et réussis, parfaits pour une fête ou pour un goûter entre enfants. Voici la recette complète à suivre.
Délicieuses pralines
Pour votre buffet d'anniversaire, vous pouvez préparer de nombreuses délicieuses pralines à base de quinoa, ou de dattes, raisins secs, amandes et pistaches. Tout ce que vous avez à faire est de mélanger les dattes et les raisins secs pour créer un mélange collant avec lequel former des boules à rouler dans des amandes hachées, des noisettes ou des pistaches, ou dans du cacao en poudre ou de la farine de coco.
Brochettes de fruits
Les brochettes de fruits sont une façon de savourer cette nourriture saine et nutritive qui intriguera beaucoup les enfants. N'oubliez pas de saupoudrer les fruits de jus de citron avant de former les brochettes pour qu'ils ne noircissent pas.
Cheesecake dans le verre
Si vous souhaitez préparer un dessert légèrement différent, essayez notre cheesecake dans le verre à réaliser dans la version classique avec du fromage à tartiner ou dans une clé vegan avec du tofu mou.
Muffins maison (sucrés et salés)
Les muffins sont des gâteaux en portion individuelle très confortables à servir pour le buffet et très faciles à préparer avec des ingrédients toujours différents et un peu inhabituels, comme la citrouille et les courgettes, comme dans nos muffins pour enfants.
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Avez-vous d'autres suggestions pour le buffet d'anniversaire?
Marta Albè
