Des études se poursuivent dans le monde entier pour évaluer les dommages réels que les personnes exposées au glyphosate peuvent subir. Ces jours-ci, de nouvelles recherches américaines confirment un soupçon qui avait déjà émergé auparavant: le célèbre herbicide peut être lié à des maladies du foie.

Pour déterminer si le glyphosate pouvait causer des dommages au foie, une équipe de chercheurs de l'Université de Californie (UCSD), dirigée par Paul Mills, a examiné des échantillons d'urine de 93 patients soupçonnés de souffrir de stéatose hépatique pour rechercher des traces de l'herbicide. discuté. Des biopsies hépatiques ont également été effectuées pour déterminer si les patients avaient une maladie du foie et la gravité de leur état.

Les chercheurs ont découvert que les résidus de glyphosate dans l'urine étaient significativement plus élevés chez les patients atteints d'une maladie du foie que chez ceux dont le foie était en meilleure santé. Il semble également y avoir une relation dose-dépendante: plus le glyphosate est élevé dans l'urine, plus la santé hépatique d' une personne est mauvaise .

Le professeur Mills est convaincu que le glyphosate peut endommager le foie de deux manières. D'une part, ce produit chimique pourrait interférer avec la capacité du foie à traiter les graisses, les faisant s'accumuler dans l'organe; d'autre part, cela pourrait endommager les gènes qui régulent le métabolisme des graisses dans le foie.

Bien que l'étude, publiée dans la revue Clinical Gastroenterology and Hepatology, ne puisse pas démontrer le mécanisme de cause à effet entre l'exposition au glyphosate et les problèmes hépatiques, les chercheurs ont déclaré que les résultats restaient significatifs même après avoir pris en compte l'âge, la race / l'origine ethnique. , graisse corporelle et présence ou absence de diabète chez tous les participants.

Mais comme il s'agit d'une petite étude, Mills espère que d'autres chercheurs étudieront la question avec des efforts à plus grande échelle.

Réponse de Monsanto - Bayer

Comme toujours, la société mère de Monsanto, Bayer, tient à répondre rapidement aux attaques contre son glyphosate. Concernant cette étude, il a publié la déclaration suivante dans laquelle il souligne que:

«Tous les pesticides, y compris le glyphosate, sont testés pour leur potentiel à endommager la fonction hépatique dans des études qui sont basées sur des protocoles internationalement acceptés et sont menées conformément aux bonnes pratiques de laboratoire. Tous ces tests montrent que le glyphosate n'endommage pas la fonction hépatique. (…) Alors que nous examinons encore cette étude récemment publiée, les données indiquent que les chercheurs n'ont pas pris en compte les facteurs de confusion, y compris les perturbations métaboliques potentielles existant chez les participants, qui rendraient les résultats de l'étude peu fiables ».

Comment se défendre contre le glyphosate

L'exposition au glyphosate de ces personnes, qui se sont révélées par la suite avoir des problèmes de foie, était probablement principalement due à l'alimentation. La suggestion des experts est donc d'adopter autant que possible une alimentation biologique, en ne mangeant que des aliments qui n'ont pas été cultivés avec des herbicides ou des pesticides.

Francesca Biagioli

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