Une histoire à raconter qui raconte des millénaires de tradition: Altamura s'apprête à honorer son délicieux pain avec le nouveau musée du pain Vito Forte, qui sera inauguré dans l'un des plus anciens fours médiévaux des 300 parmi ceux qui restent dans la ville murgienne.
Ainsi, le premier musée thématique dédié au pain le plus célèbre des Pouilles et d'Italie prendra forme, créant un authentique pont entre histoire et innovation technologique dans un ancien four fortement lié à l'histoire du fondateur d'Oropan, Vito Forte .
C'est ici, à quelques pas de la cathédrale de Santa Maria Assunta, en effet, qu'une partie importante de l'histoire du pain Altamura Dop est née en 1956, grâce à la ténacité d'un garçon de treize ans, Vito, qui au fil des années a donné naissance à l'une des entreprises les plus importantes de la région.
Dans les salles du Musée, il sera possible d'explorer «l'univers du pain» et d'admirer une archive constituée de trouvailles d'ustensiles, d'outils de travail bien conservés et de différents types de céréales, farines et miches de pain.
Tout sera raconté main dans la main avec l'évolution de la maison mère jusqu'à nos jours, dans un voyage sensoriel et multimédia créé avec des installations et divisé en nœuds spatiaux et technologiques, correspondant aux différentes salles du musée, utilisant les technologies les plus avancées. comme le vidéomapping, les teasers vidéo et les mini-documentaires.
Rendre compte de l'histoire à travers un musée, et le rendre aussi typique d'un territoire, permet de préserver les biens et les connaissances du passé, dans l'espoir que tout ne sera pas perdu. L'idée d'un lieu entièrement dédié à l'un des meilleurs pains du monde fait honneur à une terre qui a tant à offrir.
Pour plus d'informations: www.museodelpaneforte.it
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Germana Carillo
