Le vinaigre , un condiment savoureux mais aussi un remède de grand-mère souvent recommandé pour le ménage. Cependant, tout le monde ne sait pas qu'il existe des situations dans lesquelles il ne doit absolument pas être utilisé. Heureusement, il existe d'autres solutions naturelles pour l'hygiène domestique.
Alors que dans les années passées, le vinaigre était souvent recommandé à la fois pour le nettoyage des surfaces et des articles sanitaires et pour l'hygiène de la machine à laver et à la place de l'assouplissant, aujourd'hui, nous avons tendance à ne pas le recommander, et avec raison, étant donné qu'il existe de meilleures solutions, tout aussi naturelles mais décidément moins polluant. Le vinaigre doit certainement être préféré à de nombreux produits détergents sur le marché, mais il est également vrai qu'il existe des alternatives écologiques encore plus valables.
Le problème avec le vinaigre est qu'il est composé d' acide acétique . Cette substance est très polluante pour l'environnement et particulièrement dangereuse pour l'écosystème marin . Chaque fois qu'il atteint l'eau des rivières et des mers, en fait, il crée un environnement trop acide qui met gravement en danger la santé des poissons et d'autres espèces marines.
De plus, l'acide acétique est corrosif pour les métaux et favorise la libération de nickel auquel de nombreuses personnes sont allergiques. Pour ces raisons, il serait bon d'éviter de l'utiliser dans certaines situations.
Vinaigre, quand ne pas l'utiliser
Le vinaigre polluant l'eau, il va sans dire qu'il n'est absolument pas recommandé de l'utiliser dans les cas où cette substance se retrouve ensuite dans les égouts. Par conséquent , à éviter dans la machine à laver , à la fois au lieu d'assouplissant et pour nettoyer l'appareil par lavage avec du vinaigre seulement.
En fait, quand on le met dans la machine à laver, on aurait plusieurs inconvénients:
- environnemental : nous polluons les eaux en rejetant non seulement de l'acide acétique dans la mer mais aussi des métaux lourds qui sont libérés par son action sur les vêtements, les surfaces, etc.
- économique: à long terme, il endommage les appareils électroménagers, les robinets et autres surfaces métalliques en raison de sa capacité à se corroder
Il en va de même s'il est utilisé dans le lave-vaisselle comme produit de rinçage . L'acide acétique se retrouvera dans la mer avec des conséquences désastreuses.
Fabrizio Zago , chimiste expert en détergents écologiques, rappelle que les données officielles de biodégradabilité et de toxicité pour les organismes aquatiques parlent d'elles-mêmes: l'acide acétique pollue 53 fois plus que l'acide citrique . Voilà donc que ce dernier peut être un substitut naturel digne du vinaigre lorsque cet ingrédient ne peut être utilisé pour les raisons déjà évoquées.
Le vinaigre ne doit même pas être utilisé comme détartrant pour les robinets , les éviers ou les pots, soit parce qu'il se retrouve dans l'eau, soit parce qu'il se corrode et libère des métaux.
Il n'est également recommandé sur aucun type d'écran (PC, TV et téléphone portable) car cela pourrait les abîmer ainsi que sur les surfaces en marbre et en granit.
Cependant, le vinaigre reste un bon produit de nettoyage écologique à utiliser dans toutes les situations où il ne se retrouve pas directement dans les égouts, par exemple le nettoyage du frigo ou des fenêtres, le lavage des sols, l'élimination des mauvaises odeurs des tapis, matelas ou autres. surfaces.
Comment le remplacer
L'acide citrique est un digne substitut du vinaigre dans toutes les situations où ce dernier ne peut pas être utilisé. Cette substance est beaucoup moins polluante que le vinaigre et cela a été prouvé par Zago lui-même dans une expérience dans laquelle il a comparé le drain de deux machines à laver dans lesquelles les deux ingrédients avaient été insérés. Comme il l'écrit dans son forum:
«J'ai fait ceci: j'ai pris deux machines à laver identiques. Sur l'un, j'ai mis une certaine quantité d'acide acétique et dans l'autre citrique. J'ai pris les eaux usées et mesuré les métaux présents. Le rapport entre les métaux sortant de la machine avec de l'acétique était 12 fois supérieur à celui de la machine avec du citrique ".
Il faut dire aussi que pour avoir le même effet détartrant de l'acide citrique il faudrait utiliser beaucoup plus de vinaigre et donc polluer encore plus (ainsi que gaspiller un plus grand nombre de bouteilles qui sont très souvent en plastique).
Le dernier avantage de l'acide citrique est sans aucun doute celui de ne pas avoir la même odeur persistante et désagréable de vinaigre.
L'acide citrique peut être utilisé efficacement comme:
- Produit de rinçage pour le lave-vaisselle
- Adoucissant pour la machine à laver
- Détartrant pour surfaces
- Détartrant pour machine à laver et bouilloire
- Pour les drains bouchés
Pour savoir comment utiliser au mieux l'acide citrique, lisez aussi:
- Acide citrique: comment l'utiliser et pourquoi le préférer au vinaigre en nettoyage
- Acide citrique: toutes les utilisations, avantages et où l'acheter
- Produit de rinçage à l'acide citrique à faire soi-même pour le lave-vaisselle
Les autres produits naturels pouvant être utilisés pour le nettoyage écologique de la maison sont:
- Percarbonate
- Bicarbonate de sodium
- citron
- Savon de Marseille
- Le carbonate de sodium
- Huiles essentielles
L'utilisation aveugle du vinaigre, qui était encouragée jusqu'à récemment, a probablement causé plus de mal que de bien. Cependant, nous pouvons désormais y remédier en informant d'autres personnes de l'innocuité de cet ingrédient, en l'utilisant correctement et, si nécessaire, en le remplaçant par d'autres solutions naturelles.
Francesca Biagioli
