Les images fortes d'une enquête vidéo LAV exclusivement pour Tg2 révèlent les horreurs et les illégalités du système de production qui apporte des "excellences" à la table
Cadavres, cannibalisme, conditions d'hygiène horribles, antibiotiques comme s'il pleuvait, dans des lieux inquiétants pour la maltraitance des animaux et pour la qualité de ce qui parvient aux consommateurs. D'où vient la nourriture que nous achetons? L'horreur de l'agriculture intensive a servi sur nos tables, entre saleté et décomposition, aucune règle de droit appliquée, maltraitance et infections.
Entre Brescia, Mantoue et Crémone, trois fermes différentes qui ont déjà fait l'objet d'une enquête vidéo exclusive, offrent aujourd'hui d'autres et d'autres images d'authentiques maux d'estomac.
Le tout révélé par l'équipe d'enquête du LAV qui est retournée dans les élevages de porcs pour documenter ces conditions brutales d'animaux exploités pour l'industrie de la viande: avec l'association, le journaliste Piergiorgio Giacovazzo a mené une enquête vidéo exclusive, diffusée hier soir. sur Raidue, lors de l'édition 20h de Tg2.
«Ils vont d'enrichissements environnementaux inadéquats, à des stalles sales et surpeuplées, dans un crescendo qui révèle des animaux visiblement malades, du cannibalisme, des pratiques illégales telles que la mutilation de la queue, des porcelets souffrant séparés de leur mère, des truies blessées incapables de se déplacer dans les cages. de retenue, jusqu'aux cadavres accumulés à l'extérieur et au déversement des eaux usées - déclare Roberto Bennati, vice-président du LAV et souligne - des images que nous avons prises avec Tg2 dans certaines fermes lombardes, une image se dégage qui peut configurer diverses violations, du mauvais traitement de les animaux à la criminalité environnementale et qui, selon notre expérience, ne se limite pas à des cas isolés ».
Ceux qui ont le courage de continuer dans cette vidéo ne peuvent plus fermer les yeux sur une telle chose. Les animaux sont dans des conditions d'inconfort absolu et les chances de contracter des infections sont très élevées. Même en dehors des fermes, les eaux usées règnent sur la terre et dans les aquifères et entre un hangar et les autres cochons morts sont entassés les uns sur les autres dans d'authentiques fosses communes . Et puis les truies qui écrasent les chiots, les porcs malades, les barres qui créent des infections et des blessures et les antibiotiques disparaissent.
Il suffit de penser qu'environ 70% des antibiotiques vendus en Italie sont destinés aux animaux d'élevage et sont la première cause de résistance des êtres humains aux antibiotiques. Un dommage qui ne peut être calculé et qui se perpétue en raison du manque de contrôles et du consortium DOP qui facilite la tâche de ses membres.
En fait, où sont les contrôles?
Le système qui devrait contrôler tout cela a été récemment accusé par les inspecteurs vétérinaires de Bruxelles, en raison de l'absence totale de plan national d'application de la législation communautaire, 20 ans après son entrée en vigueur. Un scénario tout sauf rassurant pour les consommateurs: où sont les exploitations "vertueuses" et le "bien-être animal" qui font tant de publicité?
«Le système vétérinaire est l'organe responsable de la prévention de telles situations - souligne Bennati - pourtant, les preuves suggèrent que les contrôles ne sont pas efficaces. Des conditions telles que celles filmées, en effet, ne sont possibles que si le système public, ainsi que les vétérinaires privés en charge de l'élevage, n'ont pas fait leur devoir de manière adéquate ».
Les citoyens doivent être conscients que de nombreux aliments, tels que les jambons, les charcuteries et, en général, le porc - y compris de nombreux excellents produits tels que l'AOP et l'IGP - sont issus de ce système agricole qui, entre autres, coûte plus que 30 milliards d'euros par an à travers l'Europe. Un système inacceptable qui, en plus de causer de très graves souffrances aux animaux, est à l'origine de risques potentiels pour la santé humaine, comme dans le cas de l'abus d'antibiotiques de plus en plus signalé.
"Grâce à notre travail d'enquête et de reportage, et à des enquêtes journalistiques de plus en plus fréquentes comme celle diffusée par Tg2, les citoyens sont de plus en plus sensibilisés et demandent à être informés, pour protéger leur santé et leurs droits des animaux - conclut Bennati - le bien-être animal, et la protection des citoyens, dans ces situations est tout simplement ridicule: un changement du système de contrôle est urgent, comme déjà demandé par l'Union européenne, pour une répression définitive des responsables, dans le secteur public comme dans le privé".
LAV demande à la Région Lombardie la fermeture immédiate de ces structures, la révocation des fonds publics de la PAC qui auraient pu être accordés à ces éleveurs et la dénonciation par les Institutions pour maltraitance.
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Germana Carillo
