Les poules écologiques arrivent pour éliminer les déchets organiques. L'expérience de la copropriété en France

Poules au lieu de conteneurs humides. Ce n'est pas une blague. En France, l'idée d'une association circule, qui propose d'installer un poulailler dans la copropriété moyennant des frais pour s'assurer que les poules consomment des déchets organiques.

Une idée aussi originale que discutable étant donné que les poules sont assimilées à des poubelles. Essayons de comprendre de quoi il s'agit.

L'association s'appelle Eco Cocotte («poules écologiques») et part de l'hypothèse que nous gaspillons trop. Très vrai. On estime qu'environ 41 200 kg de nourriture sont jetés chaque seconde dans le monde. Les cousins ​​français jettent 1,2 à 6 millions de tonnes de nourriture: en moyenne, 38 kilos de nourriture se retrouvent à la poubelle chaque seconde.

D'où l'idée d'utiliser des poules, notoirement gourmandes et curieuses, pour éliminer les déchets des copropriétés françaises. Né en 2021 à St Clair-sur-Epte, dans l'arrière-pays parisien, Eco Cocotte propose un forfait dans lequel un poulailler avec 10 poules par mois est installé dans la copropriété, complet avec entretien (eau, paillis, nettoyage) et contrôle hebdomadaire de la santé des animaux.

«Notre idée est d'associer la poule au recyclage de nos restes de nourriture et ainsi réduire les déchets et créer, en même temps, un lien social autour de ces petits animaux fascinants et amusants. Sans parler des œufs frais que vous pourrez déguster tous les jours », lit-on sur le site officiel.

Les condominiums devraient simplement jeter leurs déchets alimentaires dans la cage spécialement installée et nourrir, pour ainsi dire, les poules dans leur poulailler loué.

De cette façon, chaque poule mangerait, ou peut-être serait-il préférable de dire, disposerait de 150 à 200 kg de déchets organiques par an. Comme si cela ne suffisait pas, l'association insiste sur la possibilité pour les familles de déguster des œufs frais produits directement par les animaux sur place.

Dommage que les poules ne soient pas des poubelles et qu'elles ne puissent pas tout manger. Certains aliments sont même toxiques pour les poulets. Et ils ne sont pas du tout peu nombreux: haricots crus, fruits et légumes moisis (dans ce cas la présence d'aflatoxine, l'une des substances les plus toxiques et cancérigènes qui existe, est fréquente), pommes de terre, aubergines, tomates vertes, avocats, pépins de pomme, agrumes , oignon, pain, sucre et sel, riz, coquilles d'œufs, viande crue et saucisses.

"Les restes de nos repas doivent être considérés comme un complément et non comme la base de leur alimentation (les poules ne sont pas comme les porcs et il faut aussi être très prudent car certains aliments sont très toxiques pour eux), sinon nous courrons le risque de leur faire manquer certains nutriments de base et ne pas les mettre en mesure d'avoir une alimentation équilibrée au fil du temps. La malnutrition pourrait également compromettre la production d'œufs ou provoquer un dépôt anormal causé par des déséquilibres hormonaux (par exemple des œufs à carapace trop molle, une altération qui peut alors inciter les poules à les manger, un problème qu'il ne faut pas sous-estimer qui prend le nom d'œophagie) » Lit sur un site spécialisé.

En toute liberté, ils savent instinctivement ce que sont les aliments nocifs et pour cette raison, ils savent se tenir à l'écart des plantes et herbes sauvages qui nuisent à leur santé. Malheureusement, enfermés dans une cage, ils ne peuvent pas choisir quoi manger et se retrouvent à consommer des aliments décidément nocifs.

Mais l'association semble sûre de sa brillante idée, suggérant parmi les avantages aussi celui d'apprendre aux enfants à ne pas gaspiller de nourriture. Dommage que les petits se voient offrir un spectacle tout aussi triste, celui de poules enfermées dans des cages pour consommer nos déchets.

Francesca Mancuso

Photo: Ecococotte