Lors du concours culinaire le plus important au monde, les chefs de l'équipe nationale italienne sont arrivés en premier
Cuisine de champion du monde Made in Italy. Après plusieurs années, en effet, l'équipe nationale italienne des cuisiniers a remporté la médaille d'or à la Coupe du monde culinaire 2021, la coupe du monde de la cuisine qui s'est déroulée au Luxembourg.
Notre cuisine et nos cuisiniers ont ainsi remporté l'édition 2021 de l'un des principaux concours culinaires au monde qui a lieu tous les quatre ans au Luxembourg, au sein d'Expogast, le salon international de la gastronomie.
Ils ont en fait eu le meilleur sur 30 autres équipes nationales présentes dans le concours "Cold Cuisine" et leur victoire rend hommage à la Semaine de la Cuisine Italienne, qui vient de se dérouler au Luxembourg avec la critique "#Vivere all'italiana - Festival Italien »Organisé par l'Ambassade d'Italie en collaboration avec le Bureau bruxellois de l'Agence des Glaces et la Chambre de Commerce Italo-Luxembourg CCIL.
Le concours - qui concernait la catégorie «Table froide» et qui, mercredi, concernera la «cuisine chaude» - a mis à rude épreuve la technique des chefs en compétition qui ont proposé une série de préparations soignées comprenant amuse-gueule, pâtisserie, entrée et deuxième plats.
Comme attendu du concours, le jury a jugé les œuvres sans goûter les préparations: la technique a été évaluée et c'est pour cette raison que le président de la Fédération italienne des chefs, Rocco Pozzulo a conclu avec sa "plus grande satisfaction à voir un vrai et saut de qualité dans le travail des chefs italiens. Mais aussi pour avoir été ambassadeurs et promoteurs du Made in Italy car toutes les matières premières utilisées étaient strictement italiennes ".
Lire aussi
- Régime méditerranéen: bienfaits avérés, exemples et version minceur
- Régime méditerranéen: avantages et erreurs du régime alimentaire actuel
- Régime méditerranéen pour prévenir les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques
Germana Carillo
