Les guimauves ont été retirées du ministère de la Santé car elles contenaient trop de colorants. Une nouvelle alarme vient des autorités ministérielles, alertant les consommateurs.
Les bonbons en question appartiennent à la marque Le Monelle. Ce sont les guimauves «boule rouge» produites par Golmasa, Espagne, à l'usine d'Argada del Rey (Madrid).
Selon ce qui ressort des analyses, le colorant E124 a dépassé la limite autorisée par la loi, égale à 300 mg / kg.
Pour cette raison, le rappel a été ordonné par le ministère. L'alerte alimentaire concerne l'emballage de 1 kg portant le numéro de lot 0618 et la date de péremption 26/08/2021.
Comparé à d'autres de couleur rouge utilisant de la cochenille, le E124 est un colorant d'origine synthétique, dont l'utilisation alimentaire est autorisée par l'UE mais interdite aux États-Unis, en Norvège et en Suède.
En France, il est réglementé depuis 2008 avec la présence du libellé indiquant la corrélation possible avec le déficit d'attention et le syndrome d'hyperactivité de l'enfance.
Il n'est pas recommandé pour les enfants car il peut donner lieu à des allergies et des éruptions cutanées mais aussi aux personnes allergiques à l'acide acétylsalicylique, à l'aspirine commune et aux asthmatiques. On le trouve couramment dans les bonbons, les pâtisseries, les biscuits, les sirops, les sodas, les bonbons, les glaces, les sucettes glacées, le massepain et les gelées.
Ce sont tous des produits dont nous devrions de toute façon limiter leur utilisation.
Francesca Mancuso
