Une scientifique italienne, Cristina Menni, a découvert que la «pancetta», l'excès de graisse sur l'abdomen, ne dépend pas seulement de la nutrition mais aussi des bactéries intestinales et de l'interaction avec ce que nous mangeons.
Peut-être avons-nous trouvé l'excuse pour ces kilos en trop sur le ventre, en vue de l'été. Un chercheur italien travaillant en Grande-Bretagne au King's College de Londres a fourni de nouvelles informations sur l'accumulation de graisse à la taille. En fait, le Dr Cristina Menni a étudié le rôle que joue l'intestin dans le traitement et la distribution des graisses.
Il s'agit de la plus grande étude du genre. Les scientifiques ont analysé le métabolome fécal de 500 paires de jumeaux pour se faire une idée de la façon dont l'intestin régit ces processus et distribue les graisses. Le métabolome fécal est le mélange de produits chimiques produits par les microbes intestinaux dans les selles. En outre, le groupe de recherche a également évalué l'influence possible de facteurs génétiques et environnementaux.
L'analyse des échantillons de selles a permis d'identifier les biomarqueurs liés à l'accumulation de graisse autour de la taille. Ce sont des molécules produites par des microbes, dont l'interaction avec certains aliments favorise l' accumulation de graisse . Il a été constaté que moins d'un cinquième (17,9%) des processus intestinaux pouvaient être attribués à des facteurs héréditaires, mais que 67,7% de l'activité intestinale était affectée par des facteurs environnementaux, principalement l'alimentation d'une personne.
Cela signifie que des changements importants peuvent être apportés à la manière dont l'intestin d'un individu traite et distribue les graisses grâce à des régimes personnalisés basés sur la flore bactérienne de chacun de nous capables de promouvoir l'activité intestinale pour contrer l'accumulation de graisse.
L'étude a créé la première base de données complète dans laquelle les microbes sont associés à des métabolites chimiques intestinaux. Cela peut aider d'autres scientifiques à comprendre comment les bactéries intestinales affectent la santé humaine.
Le Dr Cristina Menni du King's College de Londres a expliqué:
«Cette étude a vraiment accéléré notre compréhension de l'interaction entre ce que nous mangeons, comment il est traité dans l'intestin et le développement des graisses dans le corps. En analysant le métabolome fécal, nous avons pu avoir un aperçu de la santé du corps et des processus complexes se produisant dans l'intestin ».
La graisse abdominale est fortement associée au développement d'affections telles que le diabète de type 2, les maladies cardiaques et l'obésité. Comprendre comment les produits chimiques produits par les microbes mènent au développement de graisse autour de la taille pourrait ouvrir la voie au développement de traitements personnalisés contre l'obésité et d'autres maladies chroniques au cours de la prochaine décennie.
L'étude a été publiée dans Nature Genetics.
Francesca Mancuso
