Bere molto alcool espone a diversi rischi per la salute, ma consumare due bicchieri di vino o di birra al giorno si conferma una buona abitudine, almeno per tenere a bada l’invecchiamento. A dirlo una nuova ricerca che ha messo in relazione un consumo moderato di alcool con una più lunga aspettativa di vita.
I miglioramenti in campo medico e nello stile di vita delle persone continuano ad aggiungere anni alla durata media della vita (anche se non sempre migliora di pari passo anche la qualità!). La scienza nel frattempo cerca di capire se esistono alcuni alimenti o bevande che possano favorire la longevità e lo fa ovviamente attraverso ricerche di vario genere.
Arrivano ora buone notizie per gli appassionati di vino o birra: bere ogni giorno senza esagerare può aiutare a vivere più a lungo. Secondo il “The 90+ study”, presentato all’incontro annuale dell’ American Association for the Advancement of Science (AAAS), le persone che vivono fino a 90 anni o più, nella maggior parte dei casi bevono alcool con moderazione.
C'est la neurologue Claudia Kawas et son équipe de l'Université de Californie qui ont étudié le mode de vie et les caractéristiques d'un groupe de 1700 personnes âgées de 90 à 99 ans. En particulier, des informations sur les habitudes alimentaires, les antécédents médicaux et les activités quotidiennes ont été demandées via une enquête. De cette façon, nous avons voulu comprendre, en comparant les données, s'il était possible d'identifier des points communs entre ceux qui vivent plus longtemps.
Les résultats sont très clairs: boire deux verres de bière ou de vin chaque jour correspond à une diminution de 18% du risque de décès prématuré. L'explication de la raison pour laquelle cela se produit n'est pas claire, les données ne montrent en fait pas de causalité mais montrent seulement qu'il existe un lien entre la consommation modérée et la longévité.
Une activité physique régulière et un passe-temps deux heures par jour sont également des habitudes associées à une espérance de vie plus longue, selon l'étude. Étonnamment, alors, les personnes en surpoids (mais pas obèses) à un âge avancé vivaient plus longtemps que les personnes normales ou en sous-poids.
Pour en revenir aux prétendus bienfaits de l'alcool sur la longévité, une confirmation scientifique supplémentaire est nécessaire, évitons donc de considérer le vin ou la bière comme des boissons de jeunesse éternelle. Il faut également considérer que l'alcool, s'il peut bien faire d'une part, pourrait aussi être un risque d'autre part. En fait, un certain nombre de recherches indiquent que les avantages du vin et de la bière peuvent ne pas l'emporter sur les risques. Ceux qui boivent régulièrement de l'alcool sont par exemple plus exposés au risque de cancer du sein, du côlon, de l'œsophage, du larynx et de la cavité buccale.
Bref, un verre de vin avec un repas est-il bon ou pas? La réponse n'est pas encore tout à fait claire.
Sur les bienfaits du vin rouge et de la bière, lisez aussi:
- Vin rouge: un verre (pas plus) prolonge la vie
- Le vin rouge, le remède naturel contre le stress
- Bière: 10 bienfaits pour la santé auxquels vous ne vous attendez pas
- Boire de la bière (avec modération) est bon pour vous!
Francesca Biagioli
