Adieu les sacs en plastique pour la nourriture: dans les supermarchés, nous ne trouverons que des sacs à provisions biodégradables et compostables payants pour transporter des fruits, des légumes et plus encore. La lutte contre la pollution plastique et les déchets marins passe également par ici, mais tout le monde n'est pas d'accord sur certains points.
L'arrivée de sacs biodégradables et compostables pour le conditionnement des fruits et légumes, de la viande, du poisson et de la charcuterie a débuté hier 1er janvier. A leur place, il y aura des acheteurs biodégradables et compostables mais ils seront payés.
Une nouveauté que beaucoup ne perdent pas de temps à annoncer comme une nouvelle piqûre pour les consommateurs, mais il est vrai qu'au moins la nouveauté permettra l'utilisation de sacs réutilisables comme ils le font dans d'autres pays.
Ce que dit la loi
Conformément à la loi 123 du 3 août 2021, à compter du 1er janvier 2021, même les sacs légers et ultra-légers (ceux d'une seule épaisseur de paroi inférieure à 15 microns) avec ou sans poignées utilisées pour le transport de marchandises et de produits en vrac ou comme emballage primaire en gastronomie, boucherie, poissonnerie, fruits et légumes et boulangerie, doit être biodégradable et compostable selon la norme Uni En 13432, avec une teneur minimale en matière première renouvelable d'au moins 40% (qui doit devenir 50% à partir du 1er janvier 2020 et 60% à partir du 1er janvier 2021) et doit être distribué exclusivement contre rémunération. La biodégradabilité, la compostabilité et la teneur en matières premières renouvelables doivent être certifiées par des organismes accrédités.
Au même titre que les acheteurs de produits à emporter, les nouveaux sacs ne peuvent être distribués gratuitement et le prix de vente figurera nécessairement sur le reçu ou la facture d'achat.
Enfin, de lourdes amendes sont prévues pour les commerçants qui ne respectent pas la législation en vigueur.
Pourquoi dire adieu aux sacs en plastique
Car rien qu'en Europe, une consommation annuelle de 100 milliards de sacs est estimée, dont la plupart vont directement à la mer et aux côtes (Source EPA). Cela implique tous les problèmes de pollution environnementale et marine dont nous sommes malheureusement conscients et toutes les conséquences néfastes.
L'Italie a été le premier pays européen à approuver, en 2011, la loi contre les acheteurs non compostables et, comme le déclare Legambiente, à ce jour, "même si la mesure n'est pas pleinement respectée, il y a eu une réduction des utilisation de sacs de 55% ". S'il était étendu à tous les pays méditerranéens et au-delà, les résultats en termes seraient beaucoup plus pertinents. L'interdiction des sacs à provisions non compostables est active en Italie, en France et au Maroc, tandis que d'autres pays ont introduit des taxes fixes (Croatie, Malte, Israël et certaines régions d'Espagne, de Grèce et de Turquie), la Tunisie a interdit les sacs des plastiques non biodégradables dans les grandes chaînes de supermarchés et à Chypre mettront en œuvre la législation européenne à partir de cette année.
Une autre taxe de dépenses?
Il n'y a pas une grande partie des consommateurs qui, en particulier via les médias sociaux, font entendre leur voix. Même si elle est de quelques centimes, une "surtaxe" sur les sacs à utiliser pour les courses est considérée comme une taxe supplémentaire qu'il n'est pas juste de payer l'acheteur final.
Les Codacons, qui parlent sans équivoque d'une «taxe sur les dépenses», salue les craintes des consommateurs.
«C'est une taxe inutile qui n'a rien à voir avec l'environnement et avec la lutte contre la consommation de plastique - explique l'association de consommateurs. Au contraire, la mesure est une véritable taxe introduite par le gouvernement qui pèsera lourdement sur les consommateurs, leur occasionnant de nouvelles charges. Il est absurde et très grave que les coûts des mesures pseudo-environnementales soient entièrement répercutés sur les utilisateurs, leur transférant des dépenses qui ne devraient être supportées que par les entreprises et l'industrie ».
Les tons de Legambiente, en revanche, sont nettement plus modérés. «L'innovation - déclare Stefano Ciafani, directeur général de Legambiente - a un prix et il est juste que les bioshoppers soient payés, à condition qu'un coût équitable soit garanti, qui devrait être d'environ 2/3 centimes par sac. Tout comme il est juste de prévoir de lourdes amendes pour les commerçants qui ne respectent pas la législation en vigueur. Ces dernières années, les Italiens ont beaucoup apprécié l'interdiction des sacs non biodégradables, nous sommes sûrs qu'ils accueilleront favorablement cette importante nouveauté concernant les sacs légers et ultralégers qui sont enfin compostables ».
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Un milieu? Nous espérons pouvoir bientôt utiliser les sacs réutilisables et peut-être en attendant, si nous ne sommes vraiment pas satisfaits de cette mesure, réévaluer les fruits et légumes au km 0 de notre maraîcher de confiance.
Germana Carillo
