Nouvelle alerte alimentaire. La chaîne de supermarchés Auchan a retiré un lot de salami en raison de la présence de la bactérie salmonella.
En particulier, le salami mentionné est le 500 gr Felino IGP. produit par «La Felinese Salumi spa», dans l'usine de Parme.
Le lot retiré est caractérisé par le numéro SF29E248, avec des dates d'expiration 28/11/2021 et 29/11/2021.
Selon l'alerte Auchan, le salami félin caractérisé par ce numéro de lot ne doit pas être consommé car il a été
"Non-conformité microbiologique trouvée: présence de Salmonella spp."
Si vous avez acheté ce produit, vérifiez le lot et ne le consommez pas mais rapportez-le au point de vente Auchan où vous l'avez acheté pour un échange ou un remboursement.
La salmonelle est l'agent bactérien le plus courant dans les infections alimentaires. Les souches les plus courantes chez l'homme et l'animal sont la salmonelle enteritidis et la salmonelle typhimurium.
Les symptômes peuvent apparaître entre 6 et 72 heures après l'ingestion d'aliments contaminés, mais ils sont plus susceptibles de survenir après 12 à 36 heures. Ce sont: fièvre, douleurs abdominales, crampes, nausées, vomissements, diarrhée, sang dans les selles.
La bactérie peut être particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes. En particulier, la salmonelle typhi peut être transmise au fœtus et entraîner des complications, notamment une naissance prématurée et une fausse couche.
Francesca Mancuso
