Les consommateurs sont conscients des raisons pour lesquelles ils ont décidé de ne pas manger de viande ou d'en consommer moins ces dernières années. Les vieilles publicités de viande seraient désormais vraiment impensables.
Les principales organisations internationales de recherche sur la santé et le cancer indiquent de limiter la consommation de viande , en particulier la viande rouge, la viande transformée et conservée.
Dans le passé - mais cela se produit encore en partie aujourd'hui - la viande était présentée comme un aliment sain , énergique, bénéfique et riche en protéines, pratiquement indispensable. C'est ainsi que sonnent les publicités pour la promotion de la viande à partir des années 1940, donc à partir de la seconde période d'après-guerre.
La viande était devenue un symbole de richesse et de bien-être en Occident après des années de privation, surtout de la part de ceux qui avaient fait face aux deux grandes guerres. L'industrie de la viande ne pouvait en profiter que pour promouvoir les steaks et les viandes transformées en tant qu'aliments indispensables.
Parmi les vieilles publicités pour la viande, nous voyons même des hamburgers emballés et précuits comme des protagonistes. L'intérêt croissant pour les aliments entiers et à base de plantes et l'augmentation des informations scientifiques sur les effets négatifs potentiels de la consommation de viande sur la santé rendent ces vieilles publicités pour le moins anachroniques.
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Mais on ne peut pas oublier ce qui s'est passé l'année dernière en Italie avec une véritable nouvelle campagne publicitaire en faveur de la viande basée sur le slogan de Federcarni «Oui à la viande, le plaisir sans risque» .
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Ceux qui ne veulent pas renoncer à manger de la viande peuvent au moins essayer de réduire leur consommation au profit de la santé, des animaux et de l'environnement. Ceux qui ont déjà choisi d'arrêter de manger de la viande savent que vous pouvez toujours suivre une alimentation équilibrée qui n'inclut pas cet aliment et qu'en cas de doute, les experts en nutrition et nutrition végétarienne et vegan sont toujours prêts à donner les bons conseils pour se maintenir. en bonne santé avec une alimentation adéquate.
Voir ici une galerie de vieilles publicités de viande qui seraient désormais impensables.
Marta Albè
