Faites- vous des smoothies uniquement avec le mixeur ? Bien sûr que non. Les smoothies sont délicieux mais on peut également utiliser le mixeur pour de nombreuses autres préparations sucrées et salées. Le mixeur simplifie notre vie et nous aide dans l' autoproduction .
Si vous aimez les choses maison, gardez à l'esprit qu'il existe des recettes très simples pour réaliser des sauces, des soupes, des condiments mais aussi des glaces et des sucettes glacées en quelques minutes avec un mixeur ordinaire.
Voici de nombreuses idées pour tirer le meilleur parti de votre mixeur et pour varier les plats et condiments à apporter à table.
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Glace maison
Disposer d'un mixeur est essentiel pour préparer des glaces maison avec ou sans sorbetière car il permet de bien mélanger et mélanger les ingrédients à bien utiliser. Pour une glace très rapide à préparer, il suffit de mélanger quelques tranches de banane surgelées pendant quelques minutes, seules ou en ajoutant un peu de cacao ou quelques morceaux de fruits frais.
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Mayonnaise classique et vegan
Avec le mixeur et en suivant les doses et les instructions des recettes, vous pouvez facilement préparer votre mayonnaise auto-produite en version classique ou vegan , sans œufs à la maison.
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Gaspacho
Le gaspacho est la soupe froide typiquement andalouse préparée à partir de crudités comme ingrédients de base, en commençant par exemple avec des tomates mûres et des concombres. Avec votre mixeur, vous pouvez préparer un gaspacho parfait dans mille variations.
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Pesto
Certes, le pesto traditionnellement fait maison est préparé avec un pilon, mais si vous n'en avez pas ou si vous avez peu de temps, vous pouvez utiliser votre mélangeur normal pour mélanger tous les ingrédients et créer cette fantastique sauce fraîche pour l'assaisonnement.
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Glaçons
Les sucettes glacées peuvent être facilement préparées à la maison à partir de fruits frais que vous pouvez bien mélanger avec un peu d'eau et de jus de citron, puis versez le tout dans les moules spéciaux pour laisser reposer au congélateur.
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Sauce guacamole
La sauce guacamole est une vinaigrette à base d' avocat très facile à préparer car dans la version de base, il suffit de mélanger la pulpe d'un avocat mûr avec de l'huile d'olive extra vierge et du jus de citron ou de citron vert.
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Beurre de fruits secs
Le beurre de fruits secs est un beurre végétal facile à faire à la maison à partir d'amandes, de noix de cajou, d'arachides, de noix ou de noisettes. Il convient aux recettes sucrées et salées et est parfait pour tartiner sur du pain.
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Burger aux légumes
Vous pouvez utiliser le mélangeur pour mieux mélanger les ingrédients de vos hamburgers végétariens faits maison. Commencer par une base de pommes de terre bouillies, de pois chiches ou de haricots cuits assure un résultat parfait.
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Hoummous
Un simple mixeur suffit pour préparer l'une des sauces les plus appréciées pour assaisonner les légumes ou à tartiner sur du pain. C'est le fantastique houmous qui, selon la recette originale, est préparé avec des pois chiches mais que vous pouvez également faire avec d'autres ingrédients, tels que des pois, de la citrouille ou des carottes.
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Nutella auto-produit
Pour préparer du Nutella auto-produit, il vous suffit d'avoir un mélangeur et les bons ingrédients à portée de main, en commençant par le cacao et les noisettes et vous pouvez également ajouter du chocolat noir.
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Quelles sont vos recettes préférées à préparer avec le mixeur?
Marta Albè
