Les courgettes font partie des légumes les plus appréciés de l'été et sont parfaites pour préparer de fantastiques boulettes de légumes qui plairont à tout le monde, même les enfants. En fait, les boulettes de courgette sont très savoureuses car parmi les ingrédients il y a toujours des épices et des herbes aromatiques que vous pouvez choisir selon vos goûts.
Parmi les recettes avec les courgettes les plus populaires, nous trouvons les boulettes de viande maison que vous pouvez facilement préparer selon la recette originale et dans une version végétarienne, végétalienne ou sans gluten pour rendre tout le monde heureux.
Voici une collection de recettes pour faire des boulettes de viande de courgette que vous pourrez expérimenter, à ajouter à votre liste de recettes végétariennes.
Boulettes de courgette, la recette originale
La recette originale des boulettes de viande de courgette vient de Grèce . Les galettes de courgettes originales sont appelées Kolokithokeftedes et sont préparées avec de la feta, des courgettes, de la menthe, de l'aneth et du persil comme ingrédients principaux. Vous pouvez servir les boules de courgettes avec la sauce tzatziki. Voici la recette.
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Boulettes de courgettes végétariennes
Les galettes de courgettes végétariennes sont préparées avec des courgettes moyennes, du fromage râpé, du beurre, de la farine, des œufs, de la chapelure, du sel et de l'huile pour la friture. Nous vous conseillons de toujours choisir une huile de qualité pour votre friture. si vous ne voulez pas faire frire, vous pouvez faire cuire les boulettes de courgettes au four. Voici la recette.
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Boulettes de viande aux courgettes végétaliennes
Les galettes de courgettes végétaliennes ne sont ni beurre ni œufs. Ils se préparent facilement en combinant des courgettes avec des haricots cannellini pour obtenir un mélange compact. Vous pouvez combiner la chapelure et la farine de pois chiches pour la panure. Voici la recette à ajouter à la liste de vos recettes vegan.
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Boulettes de courgettes au thermomix
Ceux qui ont un robot culinaire pourront préparer la pâte pour les boules de courgettes encore plus rapidement. Une commodité, surtout lorsque vous devez préparer des boulettes de viande pour de nombreux convives. Voici la recette.
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Boulettes de courgettes sans œufs
Les boulettes de viande de courgette peuvent être facilement préparées sans œufs . Ces boulettes de viande sont également une bonne idée pour recycler les restes de pain. Enrichissez-les de vos herbes aromatiques préférées, par exemple avec du basilic. Voici la recette.
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Boulettes de courgettes sans gluten
Pour la panure des boulettes de courgettes sans gluten, vous devrez remplacer la chapelure commune par de la chapelure sans gluten ou par de la farine de maïs ou de la farine de pois chiches. Voici la recette.
Source de la photo: Petit Patisserie
Boulettes de courgettes et pommes de terre
Courgettes et pommes de terre, voici un accord parfait pour préparer des boulettes de courgettes maison . Vous verrez que les pommes de terre bouillies ou cuites à la vapeur vous aideront à donner la bonne consistance aux boulettes de viande. Voici la recette.
Source de la photo: Recettes du monde
Boulettes de courgettes cuites au four
Si vous préférez ne pas faire frire les boules de courgettes, vous pouvez les faire cuire au four après les avoir saupoudrées d'un filet d'huile d'olive extra vierge et les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Voici la recette.
Source de la photo: Cookaround
Boulettes de courgettes et menthe
Si vous aimez le goût de la menthe, essayez de le combiner avec vos boulettes de courgettes et préparez une recette légère également adaptée à ceux qui sont végétaliens et à ceux qui mangent sans gluten. Voici la recette à suivre.
Source de la photo: Vegan Gourmand
Boulettes de courgettes pour enfants
Les galettes de courgettes Les enfants sont très légers et faciles à préparer. En fait, vous pouvez les obtenir en combinant simplement des courgettes bien cuites et de la purée avec du pain râpé. Voici la recette à suivre.
Source de la photo: Mammarum
Boulettes de courgette et quinoa
Vous cherchez une idée pour inclure le quinoa dans l'une de vos recettes de cuisine? Combinez-le ensuite avec des courgettes pour préparer des boulettes de viande légèrement différentes. Voici la recette à suivre.
Quelle est votre recette personnalisée pour faire des boulettes de courgettes ?
Marta Albè
