Caractéristiques
Parmi les principales caractéristiques de cette plante répandue, nous trouvons le fait qu'elle appartient à la «catégorie» des plantes herbacées, ainsi que son développement typiquement arbustif.
C'est une plante qui ne pousse pas beaucoup, atteignant jusqu'à trente-quarante centimètres de hauteur, mais qui se caractérise par le développement d'une ramification épaisse à partir du sol.
Les feuilles de lavande se caractérisent par être opposées et sessiles et dénotent une forme typiquement aiguë: à partir de la base elles ont un aspect assez dense, qui devient, en progressant vers le sommet, linéaire et lancéolé.
Les épis de la lavande se caractérisent par le fait d'être pédonculés, en plus de développer une ramification typique à la base de la plante, tandis que les fruits sont situés exactement à l'intérieur du calice persistant.
Habitat
Quant au meilleur environnement pour le développement de la lavande, il est nécessaire de souligner comment nous sommes confrontés à des espèces appartenant à la catégorie des plantes rustiques et, pour cette raison, il se caractérise par une résistance remarquable.
La lavande pousse spontanément dans toutes ces zones typiquement vallonnées, caractérisées par un haut niveau d'aridité, en plus d'être des zones particulièrement caillouteuses.
En particulier, la lavande pousse spontanément dans diverses zones de la partie sud de la péninsule italienne.
C'est une plante dont la culture comprend un territoire extrêmement vaste et vaste, en particulier à des fins industrielles.
On peut trouver un grand nombre d'espèces de lavande, mais en réalité les caractéristiques restent toujours les mêmes et, de la même manière, les propriétés bénéfiques et médicinales des différentes variétés de lavande sont également pratiquement les mêmes.
Quant à l'exposition, la lavande étant une plante rustique, il est important de la réparer uniquement en cas de fortes gelées. C'est une plante qui se développe très bien dans toutes ces zones particulièrement battues par les rayons du soleil et qui sont également bien ventilées.
De plus, la lavande a besoin d'une série d'arrosages qui ne dépassent pas certaines limites: par exemple, il est essentiel d'attendre que le sol soit complètement sec avant de procéder au prochain arrosage.
Il vaut toujours mieux le laisser, peut-être, quelques jours sans eau, plutôt que d'avoir un sol trop plein d'eau: évitez donc de faire en sorte que les arrosages de lavande soient trop fréquents et trop abondants.
La lavande fait partie de ces plantes qui n'ont pas besoin de recevoir d'engrais, bien que chez certaines, il soit conseillé d'utiliser un minimum d'engrais au début de la saison végétative, c'est-à-dire au cours du mois d'avril.
La diffusion
La lavande est une espèce très spéciale qui fait partie de la grande famille des Lamiaceae et appartient au genre Lavandula.
C'est une plante qui se caractérise par un développement qui se concentre notamment sur la zone tyrrhénienne des sommets alpins et apennins.
La lavande pousse à partir de la Ligurie jusqu'à la Sicile, dans une zone comprise entre 800 et 1500 mètres d'altitude (même si elle n'atteint ces dernières hauteurs que dans les endroits les plus reculés).
Cette plante peut être reconnue très facilement, car sa formation se produit par le développement de tiges touffues, une caractéristique présente dans pratiquement toutes les espèces de lavande.
La lavande se trouve très facilement également en raison de son parfum remarquable et intense: un détail indéniable pour ceux qui aiment cette plante, qui nous permet de considérer cette espèce comme l'une des plus caractéristiques de toute la zone occupée par les Alpes occidentales.
Culture de la lavande: récolte
Lorsque nous avons l'intention de prévoir la culture d'une plante de lavande, nous devons garder à l'esprit les principales caractéristiques de cette espèce.
Tout d'abord, il est essentiel de souligner comment, dans la plupart des cas, toutes les sommités fleuries sont utilisées.
En effet, les fleurs de lavande sont soumises assez fréquemment à un processus de séchage dans un endroit extrêmement ombragé et aéré.
Entre autres caractéristiques, les épis de fleurs ont une particularité unique, à savoir celle de garder un parfum élégant et captivant pendant une période considérable.
Les fleurs de lavande peuvent être facilement insérées dans des sacs particuliers, avec des dimensions plutôt limitées: dans la plupart des cas, on parle de sacs en toile ou en papier, mais parfois de petits vases en verre sont également utilisés .
De plus, l'huile essentielle de lavande peut être obtenue grâce à une opération compliquée de distillation à la vapeur qui n'implique les fleurs que lorsqu'elles sont encore fraîches.
L'essence de lavande se caractérise également par une couleur jaunâtre typique, mais aussi une odeur assez intense et un goût amer.
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