L'été est l'heure de la pastèque mais, même sur cette nourriture, il y a une certaine désinformation. Un canular qui existe depuis un certain temps est de retour, celui qui déconseille de consommer des pastèques qui ont des fissures à l'intérieur. Une nouvelle totalement infondée qui, entre autres, alimente le gaspillage alimentaire.
Vous avez peut-être lu par hasard une nouvelle qui est apparue à nouveau ces derniers jours dans un magazine bien connu dédié aux femmes. Il s'agit d'une alarme lancée par rapport à la consommation de pastèque qui met en garde contre la consommation de pastèques présentant des trous ou des fissures à l'intérieur comme celles que vous voyez sur l'image de couverture.
Il existe également des vidéos sur le sujet, toutes convenant que les pastèques avec des fissures internes sont dangereuses.
Il est même conseillé de jeter le fruit qui présente ce «défaut» car ce serait un produit de synthèse (donc non naturel) et, sa consommation, pourrait avoir des conséquences sur la santé. Ces pastèques, en fait, auraient été aspergées de substances nocives pour les aider à pousser plus vite.
De toute évidence, cette nouvelle n'est en aucun cas fondée, à tel point que personne ne rapporte l'opinion d'un expert ou, encore moins, d'une étude qui a trouvé des preuves pour affirmer que les pastèques avec des fissures sont dangereuses.
En 2021, Butac a nié la nouvelle en expliquant que la fissure à l'intérieur des pastèques est complètement naturelle, causée par des conditions météorologiques défavorables ou une mauvaise pollinisation.
Expliquez en détail pourquoi les pastèques cassent le site Web Orti a tutto Gas où vous pouvez lire:
«Il y a une rumeur selon laquelle lorsque vous trouvez une pastèque fêlée à l'intérieur, vous devez la jeter, car elle est dangereuse, voire cancérigène! C'est un buffle: dans les cucurbitacées, il est assez courant de trouver des fruits au cœur creux. Quelle est la cause? La raison pour laquelle les pastèques se fissurent à l'intérieur n'est toujours pas tout à fait claire, bien qu'il existe plusieurs théories. Selon les plus accrédités, il pourrait s'agir d'un problème de pollinisation incomplète, pour lequel le fruit commence à se développer anormalement. Nous ne savons pas si c'est réellement le cas, mais les analyses n'ont révélé aucune différence nutritionnelle entre les pastèques concassées et non concassées. Alors si vous en trouvez un ou plusieurs avec ces caractéristiques, mangez-les avec un cœur léger ».
Il est évident qu'un canular de ce type ne fait que nourrir le gaspillage de nourriture, il y a en fait le risque réel que les gens, le lisant, décident effectivement de jeter la pastèque qui a ce petit défaut, pas si rare.
Il est inutile de vous rappeler que nous devons toujours enquêter et rechercher les sources pour comprendre si ce que nous lisons a vraiment un sens et un fondement.
Dans le cas de la pastèque avec crêpe non, alors profitons de notre pastèque!
Source: jardins à plein régime
Lisez aussi:
- Pastèque: calories, propriétés, bienfaits et comment en profiter au mieux
- Pastèque ou pastèque? Différences et origines du nom. Quel est le terme correct?
- Pelure de pastèque: 5 recettes
- Comment choisir une bonne pastèque
