Comment colorer et décorer les œufs de Pâques avec des colorants naturels du garde-manger
Pâques approche . L'une des traditions les plus appréciées des enfants est celle de la coloration et de la décoration des œufs . Cette coutume remonte à des temps très anciens, car les anciens Romains enterraient un œuf peint en rouge souhaitant chance et fertilité.
La coloration naturelle des œufs , avec les techniques et colorants appropriés, permet de les consommer sans problème et sans gaspillage au cas où nous déciderions de choisir des œufs durs. Est-ce que la coloration des œufs de Pâques est des œufs durs ou creux ? Les deux solutions conviennent. Gardez à l'esprit que les œufs durs sont plus résistants que les œufs évidés.
Comment vider et colorer les œufs
Si vous décidez de vider les œufs avant de les colorer, vous pouvez les utiliser pour préparer vos plats et gâteaux de Pâques. L'idéal est de faire coïncider le temps de colorer les œufs avec celui de les utiliser en cuisine, afin d'avoir des œufs frais à disposition.
Vider les œufs frais est très simple. Vous aurez besoin d'une seringue disponible pour aspirer le contenu à travers un petit trou. Ou vous devrez percer deux trous, un en haut et un en bas, puis souffler vigoureusement à l'intérieur des œufs afin de les libérer de leur contenu, que vous pourrez utiliser pour vos recettes.
Vous aurez donc des œufs à colorier dont il ne restera que la coquille . Ce sont des œufs plus fragiles que des œufs durs, mais que vous pouvez essayer de colorer en utilisant les mêmes techniques que nous vous proposerons ci-dessous pour les peindre directement en surface à la détrempe et à l'aquarelle comme dans le cas des œufs non comestibles. Cependant, vous aurez besoin de la plus grande délicatesse pour éviter de casser les coquilles d'œufs. Rincez les œufs et laissez-les sécher avant de les colorer. Voici d' autres informations utiles.
Comment préparer et colorer les œufs durs
Comme pour les œufs durs, la préparation et la coloration peuvent avoir lieu en même temps. En fait, la coloration des œufs se fait en ajoutant certains ingrédients spécifiques à l' eau de cuisson des œufs .
La façon la plus pratique de colorer les œufs durs est d'ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire (les mêmes colorants qui sont souvent utilisés pour décorer les desserts) tout en faisant bouillir . Le colorant alimentaire est également bon pour colorer les œufs durs en les plongeant dans de l'eau froide et colorée. Mieux encore: utilisez des colorants naturels pour décorer vos œufs durs.
La meilleure procédure pour colorer les œufs consiste naturellement à couper deux ou trois tasses de fruits, légumes ou herbes sélectionnés en petits morceaux, puis à les plonger dans une casserole en acier avec un litre d'eau et à porter le tout à ébullition. Enfin, ajoutez les œufs à l'eau bouillante pendant 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient complètement durs. Un bon conseil est de les frotter avec du vinaigre avant la cuisson tandis qu'immédiatement après les avoir teints vous pouvez passer de l'huile végétale pour qu'ils soient plus brillants.
Vous pouvez ajouter les ingrédients suivants à l' eau de cuisson des œufs , en quantités variables selon le nombre d'œufs et les nuances que vous souhaitez obtenir, avec une cuillère à café de vinaigre pour fixer la couleur.
Jaune : fleurs de safran, curcuma ou camomille
Vert : épinard, persil
Rouge et rose : betterave cuite, chou rouge, thé rouge, karkadè
Orange : écorces d'oignon, paprika
Marron : café, cacao, thé noir
Violet : jus de raisin , vin rouge
bleu : myrtille
Vous pouvez également créer des couleurs séparées avec les couleurs primaires, puis mélanger et obtenir de nouvelles couleurs, par exemple en combinant le rouge et le bleu pour le violet, le jaune et le rouge pour l'orange. Voici d'autres informations utiles sur les couleurs naturelles.
Si vous le souhaitez, vous pouvez par exemple avec un motif de feuille ou avec des lignes. Dans ce cas, à l'extérieur de l'œuf, vous pouvez mettre des petites feuilles puis l'insérer dans une chaussette serrée et enfin le tremper dans la couleur de votre choix ou l'envelopper dans un élastique puis le mettre dans la couleur pour créer des lignes.
Il ne reste plus qu'à utiliser votre imagination pour créer des décorations originales en recouvrant des parties de l'œuf avec du ruban adhésif, des élastiques ou d'autres objets que vous pourrez facilement trouver chez vous.
Si vous ne mangez généralement pas d'œufs, vous pouvez toujours faire des décorations de Pâques en forme d'œuf à partir d' œufs non comestibles . Ce sont des œufs spéciaux à décorer qui peuvent être faits de polystyrène, de bois ou d'autres matériaux.
Dans le cas des œufs synthétiques qui auront un but décoratif simple, vous pouvez choisir les couleurs et les matériaux que vous préférez pour la coloration. Vous pouvez, par exemple, décider de recouvrir les œufs avec des bouts de tissu ou de papier de soie, les peindre à l'aquarelle ou à la détrempe, ou les décorer avec la technique de découpage .
Il n'y a vraiment aucune limite à l'imagination. Dans le cas des œufs non comestibles, en effet, vous pouvez également recourir à l'utilisation de colles écologiques et de petites décorations, telles que des paillettes, des perles, des boutons et des rubans.
Quelles sont vos méthodes et astuces pour décorer et colorer les œufs ?
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