Une distillerie produit de la grappa en spray pour se protéger, mais pour se défendre contre l'infection, il est préférable de continuer à suivre les instructions du ministère de la Santé.
En pleine urgence coronavirus , les Italiens ne perdent pas leur créativité et n'arrêtent pas de chercher des moyens d'endiguer l'épidémie, pas seulement dans les laboratoires et les services hospitaliers.
La nouvelle réponse (mais risquée) pour se protéger des infections vient d'une distillerie, où un spray à base de grappa a été développé pour désinfecter la gorge et purifier la cavité buccale.
L'idée est née dans la distillerie Castagner, à Trévise, qui a démarré la production d' Alto Grado 71 , une grappa en spray qui exploite les propriétés stérilisantes de l'alcool pour protéger la gorge du virus qui se propage dans notre pays et dans le monde.
«La grappa, d'un point de vue chimique, est un alcool aux arômes, ceux du raisin; la science définit l'alcool comme le meilleur désinfectant, même pour les virus. Pour être efficace, la teneur en alcool doit être comprise entre 60 et 80 degrés », explique le maître distillateur Roberto Castagner.
L'équilibre trouvé par Castagner entre l'alcool et l'eau a été établi à 71 ° pour garantir un produit efficace mais pas trop agressif.
Chaque flacon de 5 centilitres peut délivrer 130 vaporisations qui promettent un effet désinfectant pendant environ une demi-heure .
Pour le moment, 500 bouteilles ont été conditionnées et seront disponibles à la vente dans quatre épiceries fines vénitiennes à Trévise, Oderzo, Pedorbba et San Vendemiano, mais la production sera bientôt étendue à d'autres territoires.
«A la fin de la semaine prochaine, la dernière usine sera mise en place pour cette nouvelle production qui sera également proposée à tous les grands distributeurs et sur tout le territoire national. Il y a donc de la grappa et c'est mieux que l'alcool », a déclaré Castagner.
Nous précisons que le spray désinfectant grappa n'est pas un médicament , n'a pas de propriétés préventives ou thérapeutiques contre les maladies et ne s'est pas révélé efficace contre l'infection à coronavirus et qu'il existe déjà des bains de bouche et des sprays pour la gorge sur le marché vendus comme médicaments ou dispositifs médicaux, conçus pour désinfecter et protéger la gorge et la cavité buccale.
On se souvient également que l'alcool n'est pas une substance sans risques pour la santé comme le montrent les décès survenus en Iran précisément pour avoir ingéré de l'alcool afin de se protéger du Coronavirus. En effet, l'éthanol subit une dégradation enzymatique qui conduit à la formation d'acétaldéhyde, même dans la cavité buccale. L'acétaldéhyde est une substance toxique et cancérigène, même à petites doses, dont l'exposition peut altérer la fonctionnalité et provoquer la mort cellulaire.
Pour essayer de se défendre contre l'infection à coronavirus , il vaut mieux continuer à suivre les instructions du ministère de la Santé: ne déménager de chez soi qu'en cas de stricte nécessité, garder une distance d'au moins un mètre avec d'autres personnes et se laver les mains souvent avec du savon et de l'eau. certaines des mesures jugées efficaces pour prévenir la contagion.
Sources de référence: Distillerie Castagner / FoodCommunity / American Academy of Periodontology / Ministry of Health
