Tout aliment exposé à l'oxygène se détériore avec le temps : il perd de l'eau, est dégradé par les enzymes et attaqué par les moisissures et les bactéries. Un processus normal et absolument naturel, qui ne devrait pas faire l'actualité.
Apparemment, cependant, nous sommes dépendants de l'utilisation de conservateurs, d'antioxydants, de colorants et d'emballages utilisés pour rendre nos aliments esthétiquement parfaits au fil du temps. À tel point que Burger King en a profité pour souligner son choix d' éliminer les conservateurs , les colorants et les arômes synthétiques de ses sandwichs.
La célèbre chaîne de restauration rapide a en effet récemment publié une nouvelle publicité qui montre en moins d'une minute ce qui arrive à l'un de ses Whopper en 34 jours. À la fin de la vidéo, le sandwich est ratatiné et complètement recouvert de moisissure et un dernier message dit «la beauté de l'absence de conservateurs artificiels».
Certainement peu attrayant mais, comme l'écrit Burger King lui-même sur sa page officielle, « la beauté de la vraie nourriture est qu'elle devient moche ».
la beauté de la vraie nourriture est qu'elle devient moche. c'est pourquoi nous lançons un produit sans conservateurs artificiels. à venir d'ici la fin de 2020 dans tous les restaurants aux États-Unis pic.twitter.com/yQL6kAYZrY
- Burger King (@BurgerKing) 19 février 2020
Si la publicité Burger King nous surprend, c'est peut-être parce que nous sommes maintenant trop habitués aux «faux» aliments , capables de rester beaux et frais au-delà des processus naturels normaux. Comment oublier, par exemple, de rester sur le thème de la restauration rapide, le cas du hamburger McDonald's qui est resté intact depuis plus de 20 ans?
Sources de référence: Burger King
