Les résultats d'une étude italienne sur les niveaux de microplastiques dans les crevettes et crevettes sardes ont été publiés. Ce qui a été trouvé dans ces crustacés n'est pas réconfortant: la contamination est très élevée!
L'étude, menée par une équipe de recherche du Département des sciences de la vie et de l'environnement de l'Université de Cagliari en collaboration avec l'Université polytechnique des Marches, visait à examiner le problème des microplastiques qui, malheureusement présents dans les océans, sont ingérés. d'animaux marins.
Chaque année, des millions de tonnes de plastique finissent dans les océans et ce matériau, après avoir été transformé en minuscules filaments (précisément des microplastiques), finit en partie ingéré par les animaux.
Alors que la plupart des recherches visaient à analyser la quantité de microplastiques à l'intérieur des animaux marins qui vivent davantage à la surface, cette fois, l'étude voulait comprendre combien de filaments polluants finissaient plus profondément et, plus précisément, étaient consommés par les crevettes et les crevettes. violet . Dans les deux cas, il s'agissait d' espèces récoltées en Sardaigne.
Malheureusement, les résultats, publiés dans Environmental Pollution, mettent en évidence la forte concentration de microplastiques dans ces crustacés. Il s'agit principalement du polyéthylène (PE) , qui est le matériau de fabrication des emballages, et du polypropylène (PP), utilisé surtout pour fabriquer des capsules de bouteilles ou des capsules de café.
413 particules ont été trouvées dans la langoustine et 70 dans la crevette. Mais pourquoi tant dans la crevette plutôt que dans la crevette? Alessandro Cau , l'un des auteurs de la recherche qui appelle également à la prudence, a expliqué la situation :
«Ce sont des résultats alarmants mais ils ne doivent pas provoquer l'alarmisme, on ne sait pas encore, en fait, si la quantité trouvée dans l'estomac des crevettes mais surtout dans les crevettes (ce sont des crustacés fouisseurs, donc ils ont tendance à ingérer plus de substances déposées dans les fonds marins), peut causer des dommages à l'organisme ou à l'homme. Ce qui est certain, c'est que ces microplastiques, qui semblent si éloignés de nous, nous reviennent de manière subtile ».
La question que les chercheurs se posent maintenant est de savoir combien de microplastiques se retrouvent réellement sur nos tables si nous consommons ces crustacés:
«Nous nous demandons notamment si les langoustines sont capables de déchiqueter ces microplastiques que nous avons trouvés dans leur estomac et qui n'ont pas pu passer dans le tube digestif car ils sont trop gros. Dans ce cas, les particules seraient réintroduites dans la mer et dans la chaîne alimentaire d'autres espèces, sinon elles arriveraient toutes dans nos assiettes ».
Francesca Biagioli
