Le thé vert est une boisson riche en propriétés et excellente à déguster aussi bien chaud en hiver que froid en été. Les ingrédients actifs présents dans les feuilles de thé vert sont des antioxydants , ont une action bénéfique pour la santé cardiaque, sont utiles pour accélérer le métabolisme du corps, exercer une action anticancéreuse, faciliter la digestion et bien plus encore.
Il serait préférable d'éviter les sachets et de faire votre propre thé vert avec des feuilles séchées achetées chez les herboristes ou dans les magasins de produits naturels et alimentaires. Si vous consommez habituellement cette boisson souvent et que vous souhaitez varier un peu le goût et augmenter ses bienfaits, je vous propose 3 alternatives à expérimenter:
Les propriétés du thé vert se combinent avec celles d'une épice extraordinaire comme le curcuma: anti-inflammatoire, antioxydant et anticancéreux (pour n'en citer que quelques-unes). Vous avez besoin de deux tasses d'eau, une cuillère à café de curcuma et deux cuillères à café de feuilles de thé vert. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter une pincée de poivre.
Pour préparer ce thé, faites chauffer l'eau à une température d'environ 85 ° (elle ne doit pas bouillir pour éviter que le thé vert ne perde certaines de ses propriétés), puis plongez les feuilles pendant le temps indiqué sur l'emballage ou, si vous en avez. achetés en vrac, demandez conseil à l'herboriste (les différents types de thé vert peuvent avoir des temps d'infusion légèrement différents), ajoutez le curcuma et enfin une pincée de poivre.
Thé vert au gingembre
Le gingembre donnera à votre thé un arrière-goût épicé et l'enrichira d'effets bénéfiques (pour découvrir toutes les propriétés du gingembre, lisez ici). Il existe des sachets prêts à l'emploi de cette combinaison, mais même dans ce cas, je vous recommande de préparer vous-même le mélange avec des ingrédients frais et en vrac. Vous aurez besoin d'une tasse d'eau, d'un petit morceau de gingembre frais et d'une cuillère à soupe de feuilles de thé vert. Pelez et râpez le gingembre frais, ajoutez les feuilles de thé puis versez dans la tasse d'eau chaude à environ 85 ° (pas d'ébullition donc) et laissez infuser environ 5 à 6 minutes (ou aussi longtemps que le thé vert dont vous avez besoin. utilisé) avant le filtrage. Aussi excellent avec l'ajout d'un peu de jus de citron frais.
Thé vert cannelle et clous de girofle
C'est un thé vert au goût très spécial et épicé. Pour le préparer, vous avez besoin d'une tasse d'eau, 1 cuillère à café de feuilles de thé vert, un bâton de cannelle et 4 clous de girofle. Porter l'eau à ébullition avec la cannelle et les clous de girofle à l'intérieur, éteindre et laisser reposer 2-3 minutes, lorsque l'eau a un peu baissé, ajouter les feuilles de thé vert et laisser infuser pour plus. 5 minutes avant de filtrer et de boire chaud.
Comment appréciez-vous votre tasse de thé vert?
À la prochaine
Francesca
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