Les ours adorent le miel et il n'est pas surprenant qu'ils se donnent beaucoup de mal pour l'obtenir: ils sont tellement avides de miel qu'ils prennent d'assaut les ruches, créant des problèmes pour les apiculteurs, qui étudient diverses méthodes pour éloigner les prédateurs.
Ibrahim Sedef vit à Trabzon, en Turquie, est un ingénieur qui travaille dans l'apiculture et a longtemps combattu les ours qui ont détruit les ruches à la recherche du précieux miel.
Dans un premier temps, Sedef a construit des cages métalliques autour des ruches et a laissé des fruits et du pain à la disposition des ours, pour les empêcher de détruire le travail des abeilles.
Cette stratégie n'a fonctionné que partiellement, donc l'apiculteur a commencé à étudier le comportement des ours pour pouvoir contrer plus efficacement leurs incursions à la ferme.
Afin d'observer les animaux, Sedef a installé des caméras et, en regardant les images, il a eu une idée: utiliser le bon goût des ours pour tester la qualité du miel .
Sedef a ainsi mis en place une table avec quatre types de miel différents et noté les préférences de ces dégustateurs d'exception .
Les images capturées ont confirmé que les ours connaissent parfaitement le miel .
Dans les images enregistrées par les caméras, une nette préférence des ours pour le miel d'Anzer a émergé : les dégustateurs l'ont toujours goûté en premier, ignorant souvent complètement les autres types de miel à leur disposition.
Le miel d'Anzer est le miel le plus cher au monde et son prix de marché peut atteindre 5 mille euros le kilogramme .
Il semble que le miel d'Anzer soit le meilleur au monde et les ours peuvent certainement le confirmer.
Tatiana Maselli
Crédit photo DHA
