Un véritable scandale alimentaire contre les plus pauvres est celui qui a frappé la France, où la Croix-Rouge et d'autres associations d'aide aux personnes dans le besoin se sont rendu compte que la viande qu'elles distribuaient était suspecte. Cela s'est avéré être une série de faux hamburgers .
La viande hachée était autre chose! Ce qui était censé être des hamburgers ne contenait en fait pas une seule once de viande . Depuis l'été 2021, la Croix-Rouge, les Restos du Cœur, le Secours populaire et la Fédération française des banques alimentaires ont livré 780 tonnes de fausses viandes hachées.
Que voulez-vous dire? Ils ne contenaient pas de viande mais seulement de la graisse , pas de muscle mais uniquement de la peau animale, le tout mélangé avec du soja et de l'amidon , des produits non autorisés dans la viande hachée.
Les volontaires des associations sont devenus méfiants en regardant la couleur et la texture de la viande hachée, bref, l'aspect globalement contre nature du produit qu'ils distribuaient. Le goût n'était pas non plus connu. Tout cela a permis de déclencher des contrôles par les autorités françaises qui ont révélé une fraude alimentaire de très grande ampleur .
Bien que de mauvaise qualité, ces matières premières ne représentaient heureusement pas un danger pour la santé des consommateurs. Cela ne veut pas dire qu'il n'y aura pas de conséquences pour l'entreprise française qui a vendu la fausse viande (7 millions de pièces pour une valeur totale de 5,2 millions d'euros!) Et pour une autre entreprise, également française, qui a fait comme intermédiaire, tous deux inculpés.
La première entreprise aurait produit en Pologne le haché de fausse viande qui a ensuite été un don aux pauvres. De cette manière, il a pu réduire les coûts de production et augmenter sa marge bénéficiaire. En d'autres termes, elle n'avait aucun problème à gagner de l'argent sur les épaules des plus pauvres.
Les escrocs encourent 2 ans de prison et 1,5 million d'euros de pénalité pour leur fraude alimentaire. Par ailleurs, dans un communiqué conjoint, les quatre associations victimes de cette fraude ont annoncé «avoir demandé une compensation financière pour couvrir les frais de stockage engendrés par cette situation».
Radio RTL a informé le public français de ce scandale alimentaire.
Francesca Biagioli
