Les fruits et légumes ne sont pas seulement bons pour notre corps, mais aussi pour notre esprit.
Une nouvelle recherche publiée par la revue Social Science Medecine publiée par la revue Social Science Medecine basée sur deux études, l'une de l'Université de Leeds et l'autre de l'Université de York en Grande-Bretagne, a montré, en fait, une association positive entre quantité de fruits et légumes consommés et bien-être mental.
Après avoir vérifié les facteurs alternatifs susceptibles d'affecter la psyché, tels que l'âge, l'éducation, le revenu, l'état matrimonial, la situation professionnelle, le mode de vie et la santé, ainsi que la consommation d'autres aliments tels que le pain ou les produits laitiers, les chercheurs ont conclu que le simple fait de manger une portion supplémentaire de fruits et légumes chaque jour pourrait avoir un effet bénéfique sur la psyché équivalent à environ 10 minutes de marche au grand air.
«Il est maintenant prouvé que la consommation de fruits et de légumes peut être bénéfique pour la santé physique. Des études plus récentes ont suggéré qu'il pourrait également bénéficier du bien-être psychologique. Notre recherche s'appuie sur des travaux antérieurs menés en Australie et en Nouvelle-Zélande, vérifiant cette relation sur un échantillon britannique beaucoup plus large. Alors que plus de travail est nécessaire pour prouver la cause et l'effet, les résultats sont clairs: les personnes qui mangent plus de fruits et légumes rapportent un niveau de bien-être mental et de satisfaction à l'égard de la vie plus élevé que celles qui mangent moins », explique le des chercheurs.
Par conséquent, la liste des avantages scientifiquement prouvés de la consommation de fruits et légumes est allongée, même dans notre esprit. Pourtant, malheureusement, les données montrent que la plupart des gens consomment toujours moins que les cinq portions recommandées par jour.
En bref: voulez-vous être heureux? Mangez encore un fruit!
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