Beyoncé et Jay-Z poussent pour un régime 100% végétal. La chanteuse et son mari avaient déjà fait connaître leur position sur la nutrition végétalienne et espèrent convaincre leur large public d'essayer.
Les deux chanteurs espèrent que leurs fans (environ 88 millions de followers sur Facebook) essaieront de manger un repas de légumes au moins une fois par jour. Même si vous ne changez pas complètement votre style d'alimentation, vous apportez une contribution significative en réduisant la consommation d'aliments d'origine animale.
Le message a également été lancé à travers la préface du livre «Greenprint» de Marco Borges, expert en nutrition et bien-être, qui suit les stars et les sportifs depuis plus de 20 ans. Borges est le créateur du régime 22 jours, un régime qui favorise un régime végétalien visant à la fois à perdre les kilos en trop et à améliorer le bien-être de la personne.
«Marco dit toujours que plus vous avez tendance à adopter un régime végétal, plus vous pouvez en tirer d'avantages pour votre santé. Nous ne voulons pas promouvoir un mode de vie unique, vous savez ce qui est le mieux pour vous - expliquez Beyocé et son mari sur la page d’introduction du volume - mais nous voulons vous encourager à inclure de plus en plus de repas 100% végétaux dans votre alimentation ».
A travers «The Greenprint», Borges a lancé un nouveau mouvement composé de 4 initiatives principales: un outil numérique, le livre nouvellement sorti, un documentaire et un essai clinique.
«Chacun de nous (a la capacité de changer) notre vie, celle de notre famille, la santé de notre communauté et les conditions de notre monde en faisant un choix puissant et fondamental», a déclaré Borges: «Nous définissons notre destin. Nous créons notre Greenprint. "
Le nouvel outil numérique basé sur le Web montre l'impact positif que l'utilisation d'un mode de vie végétalien peut avoir sur l'environnement.
Accompagnant le livre "The Greenprint: Plant-Based Diet, Best Body, Better World", plein de recettes végétaliennes, de plans alimentaires et de directives nutritionnelles.
Pour le documentaire, cependant, les adeptes de The Greenprint devront attendre la fin de 2021. Décrit comme «plus qu'un simple documentaire», le nouveau film est produit par 51 Minds Entertainment, une division d'Endemol Shine North America. Il explorera l'impact d'un régime à base de plantes sur le monde, mais il examinera également et présentera des solutions aux «obstacles réels des communautés mal desservies».
Pour étayer l'outil numérique, le livre et le documentaire avec des preuves plus solides, Greenprint a également mené un essai clinique dans l'un des meilleurs hôpitaux du New Jersey, le Holy Name Medical Center.
Les participants ont été examinés avant et après avoir effectué le régime de 22 jours. Ils auraient connu des niveaux d'énergie plus élevés, une peau plus saine, un sommeil et une digestion améliorés. "Les effets ont été d'une telle portée, tout simplement stupéfiants", a déclaré Michael Maron, président et chef de la direction du centre.
«Nous devons changer. Le monde ne change pas par lui-même. La décision unique de chacun de nous peut avoir des impacts très importants sur ce qui nous entoure. Une fois que nous avons compris ce qu'il y avait derrière un nouveau régime, notre mission est devenue de faire savoir au plus grand nombre de personnes possible. Nous voulons vous défier, nous agissons ensemble, nous répandons la vérité, nous faisons de cette mission un mouvement », disent Beyoncé et Jay-Z.
Un choix respectueux de l'environnement et de la santé.
Francesca Mancuso
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