Pas moins de 11 tonnes de produits agroalimentaires ont été saisies pour étiquetage irrégulier, manque de traçabilité et évocation de marques de protection. De nombreuses marques portaient alors les logos Dop et PGI de manière totalement frauduleuse.
Sanctions de 62 mille euros et fraude portant sur différents types de produits, de la pancetta aux tomates cerises, en passant par les œufs et la mozzarella. L'opération a été menée par les services des Carabiniers pour la Protection de l'Agroalimentaire (RAC) de Turin, Parme et Salerne qui opèrent depuis un certain temps dans la province de Bergame, Lecco et Turin contre la fraude alimentaire principalement imputable à l'utilisation abusive des dénominations de origine contrôlée.
Plus précisément, dans la province de Crémone, 76 morceaux de coppa et pancetta de marque Zibello et 2556 étiquettes ont été saisies qui signalaient à tort les mots «Culatello di Zibello Dop». Dans la province de Parme, la saisie a porté sur 177 pièces de tasses et flocons Zibello, ainsi que 490 emballages et 143 100 étiquettes faisant à tort référence à «Culatello di Zibello Dop», «Prosciutto di Parma» et «Coppa di Parma Igp».
Le même scénario mais avec des produits différents également à Naples où les scellés ont été placés sur 4 869 kilos de «Pomodorino del Piennolo del Vesuvio Dop» emballés illégalement et 9 139 kilos de tomates jaunes conservées dans des locaux inadaptés et sans licence.
Même la laiterie ne passe pas les contrôles, dans la province de Salerne 70 kilos de `` Mozzarella di Bufala Campana Dop '' et divers fromages, ainsi que 54 kg de mozzarella au lait de bufflonne emballés dans des sacs transparents anonymes (format non prévu par le cahier des charges de production).
Dans la même usine, 1080 œufs sans traçabilité et les précautions prescrites visant à séparer les lignes de production AOP de celles sans dénomination ont alors été saisis .
Dominella Trunfio
