Biscottes: un aliment que l'on donne souvent à grignoter à nos enfants, il existe donc de nombreuses marques qui font une ligne spéciale pour les plus petits, mais pouvons-nous vraiment leur faire confiance?
Nous savons que lorsque la santé et la nutrition de nos enfants sont en jeu, nous n'épargnons pratiquement aucune dépense: mais le produit le plus cher ou le plus connu est-il vraiment synonyme de qualité?
Le magazine allemand Oko Test compare 15 marques de biscottes pour enfants et les résultats nous laissent sans voix car si 13 sur 15 ont réussi les tests en laboratoire (mais six contiennent des pourcentages élevés de sucre, déconseillés aux enfants), les deux les pires sont les produits biologiques.
Biscottes pour enfants, les pires marques
Comme le dit le magazine allemand, la bonne nouvelle est là, mais aussi la mauvaise: dans le dock, il y a les biscottes de Hipp et Holle, deux marques que l'on connaît bien dans le monde du bio et qu'on ne s'attendait pas à voir dans la file d'attente. Classement.
Mais selon Oko Test, ils sont là car ils ont deux problèmes: le sucre ajouté et la présence d'huile minérale. En particulier, les huiles minérales sont des hydrocarbures, un groupe de substances très hétérogène constitué de chaînes d'atomes de carbone et d'hydrogène, généralement toutes dérivées du pétrole.
Comment entrent-ils dans la nourriture? Le carton recyclé avec lequel l'emballage est fabriqué est une source importante de contamination, mais il n'y a toujours pas d'études établies sur les risques pour la santé. Dans ce cas, nous soulignons que nous parlons de produits pour enfants et donc le pourcentage de sucre est essentiel à connaître.
Biscottes pour enfants, la meilleure marque
Les tranches de Naturata Weizenwieback, Demeter, avec une très faible teneur en sucre (0,9 pour cent), figurent en tête du classement. Le très italien Buitoni a également réussi le test.
Tous les autres?
Les produits les plus sucrés selon le test sont Brandt Der Brandenzieback et Golden Rusk d'Aldi Nord, qui contiennent 14% de sucre, ce qui n'est pas bon car cela augmente le risque de carie dentaire et d'obésité.
Quelles biscottes choisir?
On se souvient que notre santé dépend des choix que l'on fait chaque jour, donc quand on va faire ses courses, pensez toujours à lire les étiquettes, ici la règle est que moins il y a d'ingrédients, plus le produit est sain. Dans le cas des tranches, il faut prendre en compte:
Sucres
La meilleure biscotte contient 6 ou 7 grammes de sucre
Fibres
La biscotte au-dessus de 7 grammes a une bonne quantité, moins de 5 grammes est considérée comme pauvre.
Sel
Une seule règle à éviter quand il dépasse 1,5 gramme: vraiment trop.
De plus, comme nous l'écrivons toujours, il serait souhaitable que le même test soit reproduit sur tous les produits pour enfants vendus en Italie, le consommateur a le droit d'être informé.
Dominella Trunfio
