Nouvelle alerte alimentaire. Le ministère de la Santé a ordonné le retrait de la saucisse du Salumificio Campidanese Su Sartizzu en raison de la présence de salmonelles.
Cela a incité son rappel immédiat. En effet, la consommation de produits contenant la bactérie salmonelle peut être dangereuse pour la santé.
Le produit faisant l'objet de l'alerte est la saucisse sarde Campidanese, produite par la Salumificio Campidanese Su Sartizzu di Fois Barbara, basée à Monastir, dans la province de Cagliari.
Le lot de production est celui de 400 grammes, marqué du numéro 120517 et d'une date d'expiration 16/12/2021.
Et s'il a déjà été consommé?
Le risque est de contracter la salmonellose , généralement la forme la plus courante (non typhoïde) de la maladie, qui survient 6 à 72 heures après l'ingestion d'aliments contaminés, avec fièvre, crampes abdominales, nausées, vomissements, diarrhée, sang dans les selles et déshydratation.
Que faire?
Il est bon de consulter son médecin de famille et dans les cas les plus graves, si le médecin le juge opportun, se rendre aux urgences notamment en cas de déshydratation sévère.
Francesca Mancuso
