Comment fonctionne le régime citron , en quoi consiste-t-il? Est-ce efficace? Découvrons aussi à travers un menu hebdomadaire pour comprendre quoi manger , mais surtout les contre - indications et l'avis des nutritionnistes.
Régime au citron , un régime à la mode qui revient cycliquement pour réapparaître promettant une perte de poids rapide. Mais comment ça marche? Est-ce un bon choix pour ceux qui veulent perdre du poids et quelles sont les contre-indications?
Le citron est un aliment bénéfique et sain avec lequel beaucoup d'entre nous commencent la journée avec la désormais célèbre tasse d'eau et de jus de citron. Mais savez-vous qu'il existe même un régime dans lequel cet agrume est le protagoniste ? Voyons de quoi il s'agit.
Régime au citron, comment ça marche
Le régime citron a été conçu par le Dr Martine Andrè et est rapidement devenu célèbre dans le monde entier grâce au fait que plusieurs stars ont déclaré l'utiliser pour perdre du poids et rester en forme.
Ce régime profite de l'effet drainant et détoxifiant du citron, un fruit capable, s'il est utilisé correctement, de maîtriser la sensation de faim, d'améliorer le problème de rétention d'eau et de cellulite et plus généralement d'accélérer le métabolisme en favorisant perte de poids. Le régime citron promesses fait, la perte de poids rapide jusqu'à 3 livres par semaine .
Tout cela serait possible grâce à une consommation importante de citrons sous forme de jus et notamment à une boisson à base d'eau, de jus de citron, de sirop d'érable et de poivre de Cayenne utile pour activer le métabolisme et favoriser le bon travail de la intestin.
La particularité du régime citron conçu par le Dr Andrè est de devoir prendre chaque jour une boisson spécifique préparée avec les ingrédients suivants:
- 30 cl d'eau
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- Une pincée de poivre de Cayenne
La limonade qui en résulte doit être bu dès le réveil, juste avant d'aller dormir mais aussi juste après le goûter du milieu de matinée et du milieu d'après-midi . Cependant, le Dr Andrè ne s'est pas limité à recommander cela. Le régime citron comprend également d'autres aliments tout au long de la journée, principalement du yogourt, des fruits frais et secs, des flocons d'avoine, une salade de légumes, du pain complet, des soupes, des légumineuses, du poisson, de la poitrine de poulet, des œufs, du pain et des pâtes complètes.
Il s'agit donc d'un régime hypocalorique dans lequel, en résumé, il est possible de prendre principalement:
- Jus de citron
- Yaourt
- fruit frais
- Fruit sec
- Gruau
- Amandes
- Potage
- les légumineuses
- Poisson
- Avocat
- Huile d'olive extra vierge
- poitrine de poulet
- des œufs
- pain de grains entiers
- pâtes complètes
Nous vous proposons un menu hebdomadaire du régime citron à titre d'exemple. Cependant, si vous souhaitez expérimenter ce régime ou perdre du poids, nous vous recommandons de vous fier à un professionnel pour avoir un plan personnalisé adapté à vos besoins spécifiques.
LUNDI'
Petit-déjeuner: environ une demi-heure avant la limonade puis le yaourt (également aux légumes), 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine et de fruits
Snack: fruits frais et limonade
Déjeuner: soupe de légumes avec pain complet
Snack: fruits secs et limonade
Dîner : poisson aux légumes habillé avec jus de citron
Avant d'aller dormir: limonade
MARDI'
Petit-déjeuner: environ une demi-heure avant la limonade puis salade de fruits, café d'orge et quelques amandes
Snack: crudités et limonade
Déjeuner: risotto au citron
Snack : fruits secs et limonade
Dîner: poitrine de poulet aux légumes assaisonnée de jus de citron
Avant d'aller dormir: limonade
MERCREDI'
Petit-déjeuner: environ une demi-heure avant la limonade puis salade de fruits et pain grillé
Snack : fruits frais et limonade
Déjeuner : salade de haricots aux légumes habillés de jus de citron
Snack: fromage frais, crudités et limonade
Dîner: omelette aux légumes assaisonnée de jus de pain au citron et complet
Avant d'aller dormir: limonade
JEUDI'
Petit-déjeuner: environ une demi-heure avant la limonade puis l'avoine, les fruits et le yaourt
Snack: une poignée d'amandes et de limonade
Déjeuner: pâtes complètes aux légumes
Snack: fruits frais et limonade
Dîner: lentilles, salade et pain complet
Avant d'aller dormir: limonade
VENDREDI'
Petit-déjeuner: environ une demi-heure avant la limonade puis fruits frais et pain complet
Snack: crudités et limonade
Déjeuner: pâtes de thon complet aux légumes habillés de citron
Snack: fruits secs et limonade
Dîner: poisson aux légumes habillé de jus de citron
Avant d'aller dormir: limonade
SAMEDI
Petit-déjeuner: environ une demi-heure avant la limonade puis le yaourt (également végétal), 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine et de fruits
Snack: amandes et jus de citron
Déjeuner: pain grillé et soupe de légumes
Snack: fromage frais et crudités, limonade
Dîner: viande blanc aux légumes habillés de jus de citron
Avant d'aller dormir: limonade
DIMANCHE
Petit - déjeuner : environ une demi-heure avant la limonade puis salade de fruits garnie de citron
Snack: fruits secs et limonade
Déjeuner: riz brun aux légumes
Snack: crudités et limonade
Dîner: fromage faible en gras avec légumes et pain complet
Avant d'aller dormir: limonade
Régime au citron, contre-indications
Comme tous les régimes rapides et à la mode, même celui du citron a quelques contre-indications. La plupart du temps il n'est pas équilibré, il propose une perte de poids rapide face à la possibilité de se retrouver aux prises avec l'effet yo-yo ou au fait de prendre du poids rapidement une fois le régime interrompu.
Le vrai problème, cependant, est qu'il s'agit d'un régime qui n'installe pas une éducation diététique correcte et ne propose donc pas une façon de manger sainement et durable sur le long terme. De plus, si vous le suivez trop longtemps, le régime citron ne garantissant pas tous les nutriments utiles à l'organisme, vous pouvez le voir apparaître: fatigue, mauvaise humeur, difficulté à se concentrer, maux de tête et autres symptômes.
Une utilisation excessive de jus de citron peut finalement endommager l'émail des dents et accentuer la gastrite préexistante.
Nous avons un avis sur le régime citron d' Enrica Bovio, nutritionniste et biologiste moléculaire . Voici ce qu'il nous a dit:
«Le régime citron est un régime qui, bien qu'avec diverses modifications, est dans les magazines depuis plus de cinquante ans sous différents noms ( Master Cleanse , Lemonade Detox Diet ) et est récemment revenu« à la mode »car il est suivi par plusieurs VIP. Il existe de nombreuses variantes du régime au citron, allant des régimes alimentaires extrêmes qui impliquent un régime exclusivement basé sur une boisson à base de jus de citron, de sirop d'érable, de poivre de Cayenne et d'eau accompagnée de boissons prises à des fins laxatives pour dix jours, jusqu'à des variantes plus «acceptables» qui incluent d'autres types d'aliments en plus de la boisson à base de citron habituelle ».
Pourquoi ces régimes attirent-ils autant les gens?
«Parce qu'ils promettent une perte de poids rapide avec environ une semaine de traitement. Sans aucun doute, la possibilité qu'un tel régime fonctionne est élevée, mais qui ne perdrait pas de poids sur un pseudo-jeûne? On parle d'une alimentation très restrictive, très hypocalorique, déséquilibrée car elle n'offre pas les bonnes quantités de macronutriments (glucides, protéines, lipides) et de micronutriments (vitamines et minéraux). Il n'y a aucune preuve scientifique (contrairement à d'autres régimes tels que la Méditerranée ou le Dash) qui puisse démontrer un effet bénéfique de ce type de régime. Souvent, l'accent est mis uniquement sur le résultat, c'est-à-dire la perte de poids, ce qui doit être réalisé le plus tôt possible mais êtes-vous vraiment plus maigre après une semaine avec ce régime? En fait non, on perd du poids mais pas de masse grasse en si peu de temps, ce que l'on laisse derrière c'est surtout de l'eau et si ce régime qui imite le jeûne dure encore plus longtemps on risque de perdre, en plus des liquides, aussi une partie de notre masse maigre. En fait, par conséquent, nous perdons du poids mais de manière incorrecte et potentiellement nocive , en maintenant notre masse grasse pratiquement intacte ".
Les kilos perdus resteront-ils après le régime?
«Non, dès que vous avez terminé le régime, vous retrouvez le poids perdu car c'est un régime trop rigide à maintenir . Un autre point à ne pas sous-estimer est le désagrément de ce régime «miraculeux» où l'on est obligé de boire de la limonade pendant des jours et où les alternatives aux aliments solides (lorsqu'ils sont présents) sont rares. Avec un tel régime, vous risquez un état constant de faim, de fatigue par manque d'énergie car vous mangez trop peu et à tort ainsi que d'autres effets secondaires encore moins agréables tels que des évanouissements potentiels, des maux de tête, des nausées, des vomissements, des crampes. l'estomac, des dommages à l'émail des dents et enfin, un adieu permanent à la bonne humeur. Pourquoi être si blessé? Le régime n'a pas à être douloureux pour le corps. Le régime ne peut pas être réduit uniquement à un calcul de calories et un résultat qui doit arriver dans un délai très court, les mêmes objectifs peuvent être atteints en travaillant avec le nutritionniste qui peut développer des alternatives plus pratiques faites sur les besoins de la personne et ses besoins, il peut répondre à vos questions et vous aider à vous sentir mieux dans votre corps, en commençant un voyage ensemble qui mènera à une amélioration de votre alimentation et de votre style de vie ».
Souhaitez-vous le recommander?
«Je ne recommanderais pas le régime citron car comme je l'ai dit avant il est au bord du jeûne, trop rigide, il offre peu d'alternatives, on retrouve immédiatement le poids perdu et ne favorise pas le passage à une alimentation correcte. Je déconseille particulièrement les personnes atteintes de pathologies et les personnes appartenant à des catégories plus sensibles telles que les enfants, les femmes enceintes ou allaitantes et les personnes âgées ".
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Francesca Biagioli
