Pollution des mers et plastique dans les pêcheries . Et aussi dans notre corps.
C'est vrai: ceux qui consomment habituellement du poisson (et des moules) ingèrent plus de 11 mille fragments de plastique chaque année .
C'est l'alarme lancée par les scientifiques de l'Université de Gand en Belgique selon laquelle les microplastiques s'accumulent dans notre corps au fil du temps et pourraient poser un risque à long terme pour la santé .
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Que les océans aient été inondés de plastique est, hélas, une nouvelle qui rebondit depuis un certain temps: selon une étude, dans 35 ans, les océans pourraient contenir encore plus de bouteilles en plastique que de poissons . La beauté est qu'il ne faut pas longtemps aux scientifiques pour calculer que plus de 99% de ces fragments (les déchets plastiques passant des rivières aux mers se décomposent en morceaux de plus en plus petits, jusqu'à devenir des microplastiques) arrivent dans notre organisme. à travers la nourriture que nous mangeons .
Par exemple, les moules filtrent environ 20 litres d'eau par jour et ingèrent du plastique. Une partie est expulsée mais, en moyenne, chaque moule contient un petit morceau de plastique, bien qu'absorbé dans les tissus .
«Nous avons montré que ces fragments pénètrent dans notre corps par les poissons que nous ingérons et peuvent y rester pendant un certain temps. Nous devons donc comprendre ce qui arrive à ce plastique - a expliqué Colin Janssen, l'un des auteurs de la recherche. Où est-ce que ça va? Est-il englouti et «oublié» par le corps ou provoque-t-il une infection ou d'autres dommages? Nous ne savons pas, mais nous devons savoir ».
Selon les données des chercheurs belges, si une limite n'est pas fixée à la pollution des mers d'ici la fin du siècle, les personnes qui consomment habituellement du poisson ingéreront environ 780 mille morceaux de plastique par an, en absorbant 4000 par le système digestif.
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Bref, une fois que les poissons les ont ingérés, les microplastiques entrent inévitablement dans la chaîne alimentaire et, par conséquent, arrivent sur nos tables.
Faut-il encore une raison supplémentaire pour commencer à mieux gérer le problème des déchets plastiques et recycler ce matériau autant que possible?
Germana Carillo
