Maxi saisie d'élevages de buffles dans la province de Caserte: risques pour la santé et l'environnement
Dans la province de Caserte, une maxi opération de lutte a été lancée par les Carabinieri, Nas et Noé, avec des élevages de buffles au centre . Dans la région, il y a eu récemment des saisies de fermes de buffles, de laiteries et de décharges illégales .
Les fermes de buffles ont été saisies entre Castel Volturno et Cancello Arnone . Les délits de pollution et de violation des réglementations sanitaires ont été contestés .
Les plaintes ont été déclenchées grâce au porte-parole parlementaire du Mouvement 5 étoiles Paolo Bernini et Alfredo Riccio de la Ligue nationale pour la défense du chien et ont conduit à une longue série d'enlèvements.
A Castel Volturno, en particulier, un troupeau entier de bisons a été saisi. Le Nas a constaté des lacunes en matière d'assainissement . En outre, 34 buffles étaient sans marque auriculaire, en violation des normes européennes.
La zone adjacente à la ferme a été saisie car elle était devenue une véritable décharge illégale pour les déchets spéciaux.
En outre, une entreprise zootechnique de Cancello Arnone a été sanctionnée pour élimination incorrecte des déchets tandis que dans une autre entreprise de buffles de la même localité, la saisie préventive d'une zone a été déclenchée dans laquelle des déchets et des eaux usées ont été déversés, ce qui a pollué les cultures céréalières. et légumes. La ferme a été soumise à une saisie sanitaire.
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«Nous recevons continuellement des rapports de carcasses de buffles retrouvées dans les environs des fermes, elles sont abandonnées à l'agonie dans les canaux, sinon abandonnées dans la rue. C'est un phénomène dont tous les aspects sont connus mais qui est difficile à éradiquer. Un engagement concret est nécessaire à tous les niveaux institutionnels pour empêcher la mozzarella de buffle, connue sous le nom de produit dopé, de provoquer une pollution et de tels mauvais traitements inacceptables pour un pays civilisé », a expliqué la Ligue nationale pour la défense des chiens.
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Enfin, ceux qui se soucient du bien-être animal ne peuvent pas oublier que dans ces fermes, les petits buffles mâles sont tués car ils resteraient inutilisés dans la chaîne de production. Comme il n'y a pas de marché de viande de buffle, le fermier doit se débarrasser des petits buffles, tandis que les buffles seront utilisés pour la production de lait destiné à la fameuse mozzarella.
Ces images ont été prises en Italie par l'association Four Paws International, au cours d'une enquête de deux ans sur les fermes de buffles de Campanie, de 2012 à 2021, qui impliquait plus de 50 fermes de buffles à Caserte et Salerne, mettant en lumière le terrible fin des buffles, considérés comme un «sous-produit indésirable» de la production de mozzarella de bufflonne. On estime qu'environ 70 000 veaux mâles sont tués inutilement chaque année, dont la viande est considérée comme ayant peu d'intérêt économique. Seule une petite partie des veaux mâles, en fait, est laissée pour vivre, à des fins de reproduction ou pour être destinée à la consommation de viande, insignifiante en Italie.
Pour se faire une idée des mauvaises conditions des élevages de buffles, regardez la vidéo de l'enquête, qui montre qu'il ne s'agit pas de cas isolés, mais d'une façon de fonctionner sans respect pour les animaux et l'environnement systématique, qui endommage les rares entreprises qui fonctionnent honnêtement et bien, si elles existent.
Marta Albè
