On ne se lassera jamais de le dire: nutrition et bien-être physique sont deux éléments qui vont de pair.
Ce n'est pas un hasard si de nombreuses maladies sont liées à une alimentation déséquilibrée, à la mauvaise relation avec la nourriture, à faire soi-même lorsque l'on décide de changer d'alimentation.
D'où l'obésité, les problèmes de cholestérol élevé, le diabète, etc. Notre santé commence donc à table et le documentaire «Mini Size Me, le tournant de Pio», diffusé depuis mercredi sur le ciel Tg24, le démontre bien.
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Une expérience mettant en vedette le correspondant du diffuseur du Japon, Pio D'Emilia clairement en surpoids et souffrant de nombreux problèmes de santé, dont le diabète et l'hypertension, parmi les plus graves.
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Le journaliste à travers ce genre de télé-réalité vise à découvrir à quel point la nourriture influence notre vie quotidienne normale et si elle peut aider à renforcer ou réduire nos défenses immunitaires.
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D'Emilia, suivi du Dr Elena Dogliotti, biologiste et nutritionniste de la Fondation Umberto Veronesi et soutenu par sa fille vegan pendant des années, a suivi un régime dont il a documenté toutes les différentes étapes.
L'enjeu était de pouvoir changer ses mauvaises habitudes alimentaires en abordant également le monde du sport. Grâce à un régime à base de céréales, de fruits, de légumes, de légumineuses et de poisson en trois mois, D'Emilia a perdu 18 kg, sortant ainsi de la fourchette d'obésité et parvenant à maîtriser la glycémie, la pression artérielle et le cholestérol, réduisant drastiquement la usage de drogues.
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La question qui a lancé D'Emilia était justement: pouvez-vous atteindre une condition de bien-être en modifiant votre alimentation?
«Mini Size Me, le tournant de Pio» suit chaque étape du chemin de Pio, un voyage dans le quotidien du journaliste: du dernier déjeuner entre amis avant de commencer le régime au premier shopping végétarien, en passant par les efforts déployés pour reprendre faites de l'activité physique jusqu'à ce que vous vous rendiez compte que vous avez perdu 18 kg.
Mais son voyage dans le monde de la nutrition l'a également conduit à s'interroger sur les décisions éthiques et sociales que chacun de nous prend lors du choix de quoi manger et quelles sont les raisons profondes qui nous poussent à être omnivores, végétariens ou végétaliens.
Dominella Trunfio
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