Le cholestérol est un indicateur très important de notre santé , il est donc bon de surveiller les valeurs du LDH (soi-disant mauvais) et du HDL (bon) à travers les spécifications des tests sanguins. En cas d'augmentation de cette graisse dans le sang, il est essentiel de prendre des mesures immédiates. Nous suggérons ensuite 20 mouvements pour le garder bas.
Pour abaisser le cholestérol, le médecin peut recommander l'utilisation de médicaments synthétiques ou naturels mais, dans certains cas, il peut être suffisant d' agir au niveau alimentaire . Vous pouvez et devez tout d'abord travailler en calibrant votre alimentation quotidienne afin d'éviter de nouvelles accumulations de cholestérol dans le sang. En général, un régime composé de beaucoup de fruits et légumes, de légumineuses et de grains entiers est sans aucun doute la première arme dont nous disposons pour contrôler le taux de cholestérol. D' autre part, d'autres types d'aliments et de mauvaises habitudes telles que la consommation excessive d'alcool, le tabagisme et un mode de vie sédentaire doivent être évités .
CE QU'IL FAUT MANGER
ORGE ET AVOINE
Des recherches ont montré que la consommation d'aliments tels que l'orge et l'avoine, grâce à la présence de bêta-glucanes (fibres solubles) dans ces céréales, peut être d'une grande aide pour réduire le cholestérol. 3 grammes de fibres par jour suffisent, soit l'équivalent plus ou moins d'une assiette de céréales.
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HARICOTS ET LÉGUMINEUSES
Une étude canadienne s'est concentrée sur le potentiel des haricots et autres légumineuses pour contrer le cholestérol LDL, constatant qu'une portion quotidienne est capable de le réduire de 5% . Dans ce cas également, l'effet bénéfique des légumineuses serait dû à la présence en eux d'une grande quantité de fibres capables de réduire l'absorption du cholestérol alimentaire.
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AVOCAT
Une étude américaine a montré comment l'avocat peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires grâce à sa teneur en acides gras monoinsaturés (les soi-disant bons gras) . Selon la recherche, ceux qui mangeaient régulièrement de l'avocat avaient obtenu une nette réduction du cholestérol LDL.
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FRAISES
Selon une étude menée en Italie, les fraises aident également à réduire les taux de cholestérol LDL et de triglycérides. Dans ce cas, le mérite serait les anthocyanes, les pigments qui donnent au fruit sa couleur rouge caractéristique.
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Tomates
Les tomates aident également à contrer des niveaux trop élevés de cholestérol, surtout si elles sont consommées cuites et régulièrement. Les bénéfices en ce sens sont assurés par le lycopène , un caroténoïde antioxydant présent dans ces fruits qui serait capable de réduire le cholestérol LDL jusqu'à 10% s'il était pris chaque jour à des doses supérieures à 25 milligrammes.
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PISTACHES
Manger des pistaches sur une base régulière, selon les recherches, aiderait également à garder un taux de cholestérol élevé à distance. Ce fruit séché aiderait à réduire le mauvais cholestérol et à augmenter les niveaux de bon cholestérol et d'antioxydants dans le sang.
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DES NOISETTES
D'autres types de fruits secs comme les noix sont également de précieux alliés dans la lutte contre le cholestérol. Consommer environ 50 grammes de fruits secs par jour , selon la Harvard Medical School, aiderait à réduire le cholestérol de 5%.
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POMMES
Selon certaines recherches menées au Royaume-Uni, manger une pomme par jour réduirait les décès dus au risque cardiovasculaire, tout comme la prise d'une statine par jour, mais sans effets secondaires. Les statines sont des médicaments prescrits pour abaisser le cholestérol. Les pommes sont riches en pectine, ce qui contribue à leur effet bénéfique.
GRAINES DE SANTÉ
De nombreuses graines dites de santé contribuent à réguler la glycémie et le cholestérol grâce surtout à la présence d'oméga 3 . Feu vert donc aux graines de sésame, chanvre, potiron, chia, tournesol et lin.
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À ÉVITER
GLUCIDES À INDICE GLYCÉMIQUE ÉLEVÉ
Si vous avez un taux de cholestérol élevé, il est très important de limiter les glucides, en particulier ceux qui ont un indice glycémique élevé. Optez plutôt pour les grains entiers qui, grâce à la présence de fibres, aident à garder le cholestérol à distance.
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TRÈS LIMITER LES GRAISSES ET ÉVITER LES GRAISSES HYDROGÉNÉES
L'une des principales raisons pour éviter la consommation d'aliments contenant des graisses hydrogénées parmi les ingrédients est précisément que ces substances, présentes dans divers aliments cuits au four, affectent négativement la production de cholestérol en aidant à l'augmenter . Cependant, il est également bon de limiter la consommation de graisses en général , notamment pour remplacer les graisses saturées (présentes dans les aliments d'origine animale) par des polyinsaturés et mono-insaturés (présents par exemple dans les huiles végétales pressées à froid).
NON À LA SÉDENTARITÉ
L'une des meilleures armes contre le cholestérol est l'activité physique qui doit être pratiquée régulièrement plusieurs fois par semaine ou encore mieux tous les jours s'il s'agit d'une simple marche à un rythme soutenu. Comme la recherche l'a noté, marcher de manière soutenue (pendant au moins 40 minutes par jour) peut réduire le cholestérol de 7%.
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LIMITER L'ALCOOL
Limiter la consommation d'alcool est très important pour la santé de notre corps et pour alléger le travail du foie contre le cholestérol. En petites quantités, il est permis tant que vous ne dépassez pas un verre de vin par jour pour les femmes et deux pour les hommes.
ARRÊTER DE FUMER
L'une des raisons pour lesquelles le cholestérol peut être élevé, au-delà d'un régime non réglementé, est sans aucun doute l'usage du tabac. C'est pourquoi il est nécessaire d'arrêter de fumer le plus tôt possible.
ATTENTION AU POIDS
Il est également très important de maintenir votre poids , même quelques kilos en trop contribuent à augmenter le cholestérol sanguin. Alors mangez bien et faites de l'exercice pour éviter le surpoids.
REMÈDES NATURELS CONTRE UN CHOLESTÉROL ÉLEVÉ
ARTICHAUT
L'artichaut est utilisé non seulement pour la nourriture mais aussi pour la guérison. Parmi les avantages qu'il apporte est celui de réduire le cholestérol, pour obtenir des bénéfices en ce sens, il peut être pris sous forme d'infusion, de teinture mère ou de comprimés. Demandez conseil à votre herboriste de confiance.
PISSENLIT
Le pissenlit est un bon remède pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé, car il aide le foie à éliminer l'excès de graisse. Cette plante d'une part favorise l'élimination du cholestérol , d'autre part elle réduit son absorption grâce à la présence de fibres.
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OMÉGA 3
Les acides gras oméga 3 sont dits essentiels car notre corps ne sait pas les synthétiser et doit nécessairement les prendre avec de la nourriture. La consommation régulière d'aliments riches en ces substances contribue à diminuer le taux de cholestérol dans le sang.
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RIZ ROUGE FERMENTÉ
Le riz commun s'il est fermenté, grâce à l'action de la levure rouge Monascus purpureus , devient un excellent remède contre le cholestérol élevé parfois utilisé à la place des statines sur indication médicale. Faites confiance à un expert pour choisir le complément qui convient le mieux à votre situation.
AIL
Même l'ail a toujours été apprécié pour être un agent hypocholestérolémiant naturel. Le prendre réduit les triglycérides et le cholestérol LDL au profit du HDL . Souvent, cependant, un simple usage alimentaire ne suffit pas mais il est nécessaire de le prendre sous forme de comprimés, également dans ce cas sur les conseils d'un expert.
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Francesca Biagioli
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