Nouvelle alerte alimentaire. La " Coppa di Testa " de Salumificio Monsano (AN) s'est avérée contaminée par la bactérie Listeria. Selon la région des Marches, 13 personnes ont été touchées par la listériose et même deux victimes.
Soupçon également confirmé par le ministère de la Santé, selon lequel les cas de listériose humaine survenus dans les régions des Marches et de l'Ombrie seraient causés par la même souche de Listeria monocytogenes trouvée sur l'échantillon alimentaire suspect de l'usine de charcuterie de Monsano.
Le produit en question est la coppa di testa produite par l'usine de charcuterie. Ce dernier a indiqué les lots susceptibles de présenter une contamination microbiologique par Listeria monocytogenes. C'est à propos de:
Lot n ° 60111 expirant le 11/02/2021
Lot n ° 60112 expirant le 12/02/2021
Lot n ° 60118 expirant le 18/02/2021
Lot n ° 60126 expirant le 26/02/2021
La société a retiré le produit de la vente et a invité ceux qui l'avaient acheté à ne pas le consommer et à le ramener au magasin pour échange ou remboursement.
«Les investigations ont montré que l'augmentation des cas était causée par une souche spécifique de Listeria isolée, à ce jour, chez 13 patients , âgés en moyenne de 72 ans, dont 12 souffrant de pathologies ou conditions débilitantes ou prenaient des médicaments qui réduisent la réponse immunitaire. Parmi ces patients déjà affaiblis, il y a eu deux décès ces derniers mois . Les investigations épidémiologiques et microbiologiques menées jusqu'à présent ont indiqué, pour l'un des 13 cas humains, un aliment à base de viande, appelé "coppa di testa", dont la production et la distribution ont été immédiatement bloquées comme source probable d'infection. précaution », a déclaré la Région.
Francesca Mancuso
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