Plus de 3-MCPD dans les préparations pour nourrissons. Ce contaminant toxique, qui se développe en raison des traitements auxquels l'huile de palme est soumise, a été détecté dans toutes les marques de lait maternisé testées par le Conseil des consommateurs de Hong Kong. L'association de consommateurs a examiné 15 préparations pour nourrissons et a constaté qu'elles étaient présentes dans tous les types.
Le lait maternisé est de nouveau sous le feu. Cette fois, c'est le Conseil des consommateurs de Hong Kong qui a pointé du doigt les soi-disant formules, qui voulait savoir ce que 15 types de lait différents contenaient réellement, dont les noms n'étaient pas divulgués. Selon le test du Conseil des consommateurs, tous contenaient le contaminant 3-monochloro-1,2-propanodiol (3-MCPD).
Et ce n'est pas la première étude à avoir vérifié sa présence dans le lait infantile.
Lait artificiel contaminé par 3-MCPD (LE MARCHE)
Cette fois, le test a recherché des métaux lourds, des phtalates, des contaminants, des micro-organismes, examinant également les 34 nutriments présents dans le lait et vérifiant l'exactitude de l'étiquetage du produit.
Malheureusement, la pire nouvelle vient du 3-MCPD, trouvé dans les 15 types de lait maternisé examinés en quantités allant de 13 à 120 ug / kg. En prenant comme exemple un bébé d'un mois pesant 4,3 kg, la dose quotidienne maximale tolérable fixée par le JECFA est de 17,2 ug tandis que la norme établie par l'EFSA est plus stricte et n'est que de 8,6 ug.
Compte tenu du lait avec le plus haut niveau de 3-MCPD, la teneur est de 120 ug / kg. Si un nouveau-né était nourri selon la quantité recommandée sur l'étiquette, il consommerait 106 g de préparation pour nourrissons, avec un apport de 3-MCPD supérieur aux doses maximales indiquées par l'EFSA. Pour les nourrissons nourris uniquement avec du lait maternisé, le risque pour la santé est plus grand.
Selon des rapports publiés par le Comité mixte FAO / OMS d'experts des additifs alimentaires (JECFA) et l'EFSA, une consommation quotidienne excessive de 3-MCPD pendant une période prolongée nuirait à la fonction rénale et au système reproducteur masculin .
Ces dernières années, du 3-MCPD et un carcinogène génotoxique appelé glycidol ont été trouvés dans des aliments tels que l'huile de palme et les préparations pour nourrissons. Ils se forment lors du raffinage à haute température de la graisse végétale.
Le glycidol est classé comme cancérogène génotoxique et est présent dans les aliments, mais il a été trouvé dans 9 types de lait, en quantités comprises entre 1,1 et 29 ug / kg, dans ce cas tous inférieurs au niveau maximal de l'UE (50 ug kg).
Bien que le lait maternel soit internationalement reconnu comme la source de nourriture idéale pour les nourrissons avec une composition nutritionnelle appropriée pour assurer un équilibre optimal pour la croissance et le développement, certaines mères décident par nécessité ou par choix d'utiliser du lait maternisé. comme seule source de nourriture pour les nouveau-nés. Par conséquent, il est essentiel de garantir sa qualité et sa sécurité.
Le lait maternel: un super aliment. L'allaitement est bon pour maman et bébé
«Le lait maternisé n'est pas seulement un produit ordinaire, mais un aliment important qui affecte la santé et le bien-être à long terme des bébés. À l'heure actuelle, il n'y a pas de réglementation spécifique à Hong Kong pour réglementer la teneur en 3-MCPDE et GE dans les préparations pour nourrissons. Pour améliorer la sécurité des préparations pour nourrissons, le Conseil estime que le gouvernement devrait suivre de près les développements internationaux », indique le communiqué officiel.
Le test a également examiné la teneur réelle en éléments nutritifs de chaque lait en la comparant à ce qui était indiqué sur les étiquettes. Bien que la teneur en énergie et en éléments nutritifs de toutes les marques se situait dans la fourchette légale, certains éléments nutritifs dans 6 types de lait se sont avérés présenter des écarts qui dépassaient la limite de tolérance. Et ce n'était pas lié au prix, bien au contraire. Le lait avec le coût le plus élevé avait une quantité de vitamine A 21,9% inférieure à la valeur déclarée.
L'étiquette d'un autre modèle affirmait qu'elle contenait 3 000 ug de vitamine B3 pour 100 g, mais le résultat du test a montré qu'elle ne contenait que 2 580 ug, soit 14% de moins que la valeur revendiquée. De plus, les teneurs en vitamine B3, iode, sélénium, cuivre, choline, myo-inositol et L-carnitine d'un autre type de lait étaient toutes inférieures à la valeur indiquée et les différences étaient de -2,6% (vitamine B3), - 13,9% (iode), -14% (sélénium), -11% (cuivre), -20,7% (choline), -5% (myo-inositol) et -39,5% (L-carnitine) .
«Recevoir des informations nutritionnelles précises est un droit fondamental du consommateur. Les résultats des tests indiquent clairement qu'il est possible d'améliorer la production de ces aliments ».
Sources de référence: Conseil des consommateurs de Hong Kong
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